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文檔簡介
1、食品相關(guān)產(chǎn)品標準進展,內(nèi)容,食品標準清理整合工作背景簡介 食品相關(guān)產(chǎn)品標準修訂目前進展,食品標準清理整合,,,2008年底乳品標準清理,68項乳品安全標準,《食品中污染物限量》(GB2762)《食品中真菌毒素限量》(GB2761)《食品中農(nóng)藥殘留限量》(GB2763)《食品中致病菌限量》 ( GB2991)《食品添加劑使用標準》(GB2760)《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》(GB14880)《食品容器、包裝材料用添加劑
2、使用衛(wèi)生標準》(GB9685)《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881)《預包裝食品標簽通則》(GB7718),5000項標準,統(tǒng)一食品安全標準,2009-2012年基礎(chǔ)標準清理,2013年食品標準清理,2014-2015年食品標準整合,,,,2009-2012年完成3000多個包裝材料標準清理,,食品標準清理,食品相關(guān)產(chǎn)品標準清理,食品容器、包裝材料 用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具設備及其潤滑油 食品用洗滌劑、消毒劑 相關(guān)的
3、衛(wèi)生標準、安全標準和涉及食品安全要求的質(zhì)量標準。 共計265項。,食品相關(guān)產(chǎn)品標準清理整合,,清理,整合,,準備,,完成,,,,,2012,2013,2014,2015,清理原則 收集標準,廢止 新建立 修訂 整合不納入食品安全國家標準體系,陶瓷 玻璃 洗滌劑 橡膠奶嘴,橡膠制品 紙和紙板 金屬和合金 塑料成型品 塑料樹脂 涂層,擬形成的食品接觸材料標準體系,擬形成的食品接觸材料安全國家標準目錄,GB96
4、85 《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》,物質(zhì)名單,,,范圍,術(shù)語和定義,食品接觸材料及制品用添加劑的使用規(guī)定,食品接觸材料及制品用添加劑使用原則,附錄A-附錄E,公開征求意見已經(jīng)結(jié)束(2015年3月15號),食品相關(guān)產(chǎn)品標準制修訂進展,食品接觸材料及制品通用安全要求(公開征求意見2015年9月10日結(jié)束)食品接觸材料及制品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范(公開征求意見2013年12月20日結(jié)束)食品接觸材料及制品遷移試驗通則
5、(公開征求意見2014年9月15日結(jié)束)食品接觸材料及制品遷移試驗預處理通則(公開征求意見2015年9月10日結(jié)束)………,食品接觸材料產(chǎn)品標準,重大變化:從最初的單體和起始反應物管理模式變成現(xiàn)在的聚合物管理模式已批準的聚合物和已批準單體生成的聚合物之間存在著較大的差距GB9685中已經(jīng)批準的物質(zhì)從安全性的角度出發(fā),并兼顧以上兩點,決定選用聚合物管理模式我們可以接受xxx 和xxx的聚合產(chǎn)物這樣的聚合物描述方式,但是不指明
6、CAS。因為這樣的描述本身指的是一類物質(zhì), 而非特定CAS指的一個物質(zhì),錯誤理解的直接后果是導致本已經(jīng)能符合現(xiàn)行國標的產(chǎn)品突然成為不合規(guī)的產(chǎn)品,給行業(yè)帶來巨大的沖擊。為了保持標準轉(zhuǎn)化前后一致性,建議保留聚合物描述方式,不指明CAS號。,食品接觸材料產(chǎn)品標準修訂進展,《食品安全國家標準 奶嘴》(GB4806.2-XXXX): 已結(jié)束公開征求意見(2014年11月25日)-天然橡膠和硅膠的原料應符合GB 4806.1相關(guān)規(guī)定《食品安全國家
7、標準 橡膠》(GB4806.1-XXXX):公開征求意見中,截止至2015年10月31號-硅橡膠不在該標準的管理范圍之內(nèi),將起草單獨的硅橡膠標準公開征求意見中,截止至2015年10月31號的還有: 塑料,紙,涂層,《食品安全國家標準 食品接觸用涂料和涂層 》- 將取代現(xiàn)行的《食品安全國家標準 有機硅防粘涂料》(GB11676-2012), 在原有標準中對原料的描述如下:由含羥基的聚甲基硅氧烷、聚甲基苯基硅氧烷組成的有機硅防粘涂料。之
8、前工作組理解為GB9685中已經(jīng)批準且符合這一描述的聚硅氧烷。已經(jīng)反饋理解有誤與實際情況不符,目前估計最好的結(jié)果既保留GB11676-2012中的描述。起草中的標準有:粘合劑,各標準進展匯總,各標準工作組負責人及聯(lián)系方式,建議CAFSI下一步的方向,GB 9685征求意見稿 (用于食品接觸材料的添加劑清單) 建議協(xié)會盡快和標準起草組溝通,明確用于橡膠的添加劑可以用于所有橡膠,包括硅橡膠,即表A3列明的物質(zhì)可以用于硅橡膠;或者將表A3
9、的物質(zhì)直接加入表A7食品接觸材料及制品通用安全要求(公開征求意見2015年9月10日結(jié)束)同意,無意見 食品接觸材料及制品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范(公開征求意見2013年12月20日結(jié)束)建議協(xié)會盡快和標準起草組溝通,明確該標準不適用于食品接觸材料和制品的原材料 食品接觸材料及制品遷移試驗通則(公開征求意見2014年9月15日結(jié)束)植物油以及95%乙醇會引起某些橡膠的溶漲,作為橡膠遷移試驗的食品模擬物并不是普遍適用的,GSC成員已經(jīng)
10、建議采用50%乙醇或者改性聚苯醚作為食品模擬物。建議協(xié)會收集硅橡膠制品廠商的意見,提出適合硅橡膠的食品模擬物 食品接觸材料及制品遷移試驗預處理通則同意,無意見,建議: CAFSI下一步需要引導會員關(guān)注,涂料標準 建議協(xié)會盡快和各相關(guān)標準起草組組長聯(lián)系;了解標準編制的最新狀態(tài)以及舉辦技術(shù)交流會,將行業(yè)的實際狀和標準起草組專家進行交流和通報;建議采用XXX和XXX 聚合物的通用描述,不加CAS號;明確紙張涂層材料按照涂料標準管理
11、具體意見將”金屬”改為”材質(zhì)” 。理由如下:紙張涂層雖然是涂布在紙上,屬于直接接觸食品面上的涂料和涂層,符合食品安全法以及本標準的適用范圍,應該納入本標準。 尚待技術(shù)確認:增加”乙烯基硅氧烷和氫基硅氧烷的聚合物”。 理由如下:紙張涂層雖然是涂布在紙上,但是的確是直接接觸食品的,符合本標準的使用范圍,且在GB 9685 中已經(jīng)批準的用于紙張的物質(zhì)(CASXXX,CASXXX)紙 同意,無意見 膠粘劑建議協(xié)會盡快和各標準起草組組
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