基于pdca循環(huán)的物流管理案例教學研究

1、32，價值工程基于PDCA循環(huán)的物流管理案例教學研究ResearchonCaseTeachingofLogisticsManagementBasedonPDCACycle李曉萍LiXiaoping(江蘇科技大學經濟管理學院，鎮(zhèn)江212003)(SchoolofEconomicsandManagement，JiangsuUniversityofScienceandTechnology，Zhenjiang212003，China摘要：本文在

2、研究案例教學法和PDCA循環(huán)基本概念及特點基礎上，提出了在物流管理案例教學過程中，運用PDCA循環(huán)的基本原理，根據(jù)教學目標，策劃案例教學過程，實施案例教學，檢查案例教學效果，對案例教學情況進行總結，從而實現(xiàn)教學質量的持續(xù)改進。Abstract：ByinvestigatingbasicconceptsandfeaturesofcaseteachingmethodsandPDCAcycle，inthispaperinordertoachie

3、vecontinuousimprovementofteachingqualityintheprocessofcaseteachingoflogisticsmanagement，theeaseteachingwasplanned，theeaseteachingwasdone，thecaseteachingeffectivenesswaschecked，andthecaseteachingsituationswassummedup，acco

4、rdingtoteachingobjectivesandusingthebasicprinciplesofPDCAcycle關鍵詞：PDCA；物流管理；案例教學Keywords：PDCACycle；logisticsmanagement；caseteaching中圈分類號：F274文獻標識碼：A0引言物流管理是一門隨著物流行業(yè)的發(fā)展而逐步形成的實踐性較強的課程，在本課程的教學中要求學生不僅掌握物流及物流管理的基本概念，還要掌握運輸、倉儲

5、、裝卸搬運、包裝、流通加工、配送、物流信息等物流的基本功能和運作模式，同時還要從系統(tǒng)論的觀點出發(fā)，理解物流系統(tǒng)分析與設計的理論方法。對于物流管理的教學，目前以教師直接講授為主要形式，這種方法可以使學生獲得基本的物流管理理論知識，但是缺乏對學生運用基本知識解決實際問題能力的培養(yǎng)。而案例教學是根據(jù)教學目標、圍繞問題，對企業(yè)、公司或有關部門進行實際調查所作的客觀描述，用以提高學生思考問題、分析問題和解決問題的能力，是在物流管理教學過程中不可缺

6、少的一種方法。在物流管理案例教學過程中，教師運用全面質量管理中PDCA循環(huán)的思想，根據(jù)教學目標，策劃案例教學過程，實施案例教學，檢作者簡介：李曉萍(1979一)，女，山東濰坊人，管理學博士，講師，主要研究方向為質量管理與應用統(tǒng)計。文章編號：1006—4311(2010)26—0032—02查案例教學效果，對案例教學情況進行總結，從而實現(xiàn)教學質量的持續(xù)改進。1案例教學法的概念及特點案例教學就是基于一定的教學目標，在教學中有針對性地運用適宜

7、的案例材料，在教師的精心策劃和指導下，通過學生的獨立思考與集體協(xié)作，對具體案例進行分析、研究和討論，大膽質疑、探討解決問題的各種可能方案，并做出相應的決策，以提高學生理論水平和實踐能力的教學方法。案例教學法與傳統(tǒng)的課堂講授方法相比具有顯著的不同，具體特點如下：①案例教學法將課堂講授中教師與學生的角色進行轉換，學生成為主角，教師則成為導演，給學生足夠的空間展示自己的才能，發(fā)揮自主性；②通過案例使學生感受到真實、具體的現(xiàn)實問題，以情景模擬的

8、方式使學生們身臨其境，并且運用所學的知識去獨立地觀察、思考、分析問題；③在案例分析過程中，學生們可以互相交流看法、互相啟發(fā)、開拓思路，有助于學生之間的相互溝通：④案例教學的真正核心在于通過案例分析培養(yǎng)學生形成獨特而有效的思維模式和解決問題的方法，使學生解決問題的能力得到鍛煉，企業(yè)的技術改造，鼓勵采用高新技術和先進工藝，提高加工能力、加工深度和產品檔次。積極發(fā)展以鮮活農產品冷藏和低溫倉儲、運輸為主的冷鏈物流系統(tǒng)，提高農產品冷藏保鮮能力與市

9、場均衡供應能力。提高農產品的包裝技術，改變過去那種散裝、裸露銷售的經營方式，根據(jù)不同產品的特性，不斷改進包裝。加大農產品物流倉儲、運輸工具、裝卸搬運等設施設備的建設，降低農產品在運輸、倉儲、裝卸、搬運等環(huán)節(jié)的損耗，提高物流效益。24加快農產品物流信息化建設搞好信息建設，流通失靈失真已成為流通不力的重要因素，成為流通增值的主要障礙。今后，要加快農業(yè)信息中心的建設，在發(fā)展現(xiàn)代電子信息網絡的同時，要充分利用移動通信、電視電話普及率高的優(yōu)勢，推

10、廣電話、電視、電腦“三電合一”的模式，解決農業(yè)信息服務“最后～公里”難題?！且膭钣袟l件的地方和個人興建網絡基礎設施，逐步實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組、企業(yè)協(xié)會大戶的信息共享。二是要要大力推廣“農信通”，建立“農信通”農業(yè)綜合信息服務平臺，農辦、移動、供銷社等部門要緊密配合，為農產品流通提供優(yōu)質服務。要進一步完善農產品批發(fā)市場信息網絡建設，及時發(fā)布供求、價格等信息，努力實現(xiàn)信息共享，更好地發(fā)揮市場信息對引導農產品跨區(qū)域有序流通的重要作用。三是要認真抓

11、好信息化培訓工作，增強農民群眾的網絡化意識，提高基本應用技能，使他們具備收集、發(fā)布、處理農產品信息的能力。積極指導各類流通主體和農戶運用網上交易、電子商務、連鎖配送等先進的物流方式進行銷售，真正實現(xiàn)產、銷一體化的流通格局。25加大行業(yè)人才的培養(yǎng)物流人才缺乏是制約農產品物流的重要因素。為此，要加快物流人才培養(yǎng)，建立多層次、多樣化的物流教育體系，進行物流學學科設置規(guī)劃，培養(yǎng)農產品物流專門人才。重視繼續(xù)教育和在職培訓，提高物流從業(yè)人員的素質，

12、同時可以通過社會培訓機構組織培訓班等對低文化人員進行有目標的短期培訓，懷化本地各高等院校要繼續(xù)加強對物流專業(yè)人才的培養(yǎng)和教育，并注重將這些專業(yè)知識與農產品物流實踐相結合，為農產品物流培養(yǎng)高級經營管理人才。通過各種培養(yǎng)和教育方式，引導企業(yè)、行業(yè)組織及民辦教育機構參與并開展多層次的農產品物流人才培訓和教育工作?？傊l(fā)展農產品物流是一項復雜的系統(tǒng)工程，涉及面廣，制約因素多。由于農產品物流的特殊性和農產品物流研究的復雜性，農產品物流的理論和實

13、踐研究都比較貧乏。本文針對懷化農產品物流的發(fā)展存在著信息處理能力較弱、效率較低、社會化和市場化程度低、物流設施和技術落后、流通產品檔次較低等問題，提出了完善基礎設施、加快農產品物流信息化建設、增強農民現(xiàn)代物流意識等對策，專業(yè)人才的培養(yǎng)等，為加快懷化農產品物流發(fā)展提供一定的理論指導和決策參考。參考文獻：fI1趙敏農產品物流『M1中國物資出版社，2007『2】2郭蘭靜，王嘉鵬發(fā)展我國農產品物流的信息化模式【J]農業(yè)經濟，2007，(5)[3

14、】朱自平，和金生我國農產品物流發(fā)展的現(xiàn)狀與亟待解決的問題現(xiàn)代財經，2009，(2)4】余瀅關于湖南省農產品物流運作模式的探討fJ1中國高新技術企業(yè)，2009，(23)151吳小平淺析懷化中小物流企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策『J1市場論壇，2010，(5)ValueEngineering33因而強化能力培養(yǎng)是案例教學法的一大特色。2PDCA循環(huán)的概念及特點PDCA循環(huán)又稱“戴明環(huán)”，發(fā)源于日本，目前成為全面質量管~(TQM)中行之有效的管理理念，隨

15、著其理論的研究發(fā)展，20世紀80年代末美英等國的一些高等院校開始將PDCA循環(huán)控制方法引入高校內部管理，開始嘗試實施全面質量管理。其實施原理在于通過嚴密的過程控制借以實現(xiàn)預定的目標，過程分為四個階段：P計劃階g~(plan)，根據(jù)顧客及相關方的要求，擬定質量目標，確立管理項目，制訂活動計劃。D實施階段(do)，即執(zhí)行計劃。C：檢查階段(check)，即檢查計劃的執(zhí)行情況。A：總結、處置階段faction)：總結成功經驗，找出遺留的問題。

16、PDCA循環(huán)的特點①閉環(huán)管理。P—D—C—A是使用資源將輸入轉化為輸出的活動或一組活動的～個過程，形成閉環(huán)管理模式，四個階段缺一不可。②大環(huán)套小環(huán)。在PDCA循環(huán)的四個階段中，每個階段都有自己／J＼的PDCA循環(huán)，如圖1。／一一～＼／il／T、‘。一／／＼，^、＼卜一一十一—＼i／f、、一、＼、＼～圖1維持圖2③循環(huán)前進，階梯上升。按照PDCA循環(huán)前進，就能達到一個新的水平；在新的水平上再進行PDCA循環(huán)，便能達到一個更高的水平，如圖2

17、。PDCA循環(huán)的基本原理、階段和步驟，符合“實踐一認識一再實踐一再認識”的認識規(guī)律。每一個循環(huán)管理過程都周而復始地運動，上一個循環(huán)解決不了的問題，轉入下一個循環(huán)解決，從而保證了管理工作的系統(tǒng)性、全面性和完整性。3PDCA循環(huán)在物流管理案例教學中的應用31物流管理案例教學的計劃階段案例教學是在一個開放的環(huán)境里進行的，教學過程中可能會遇到許多問題。因此，要搞好案例教學，教師必須做好充分扎實的課前準備，靈活地運用教學方法來組織引導案例教學。首

18、先，根據(jù)學校的專業(yè)培養(yǎng)大綱的要求以及物流管理課程教學內容，有針對性的選擇案例，編制物流管理案例教學計劃。如在物流系統(tǒng)分析與設計部分通過案例教學的方式主要講解“系統(tǒng)布置設計(SLP：SystematicLayoutPlanning)在生產系統(tǒng)布置設計中的應用，案例教學設計如表1。表1SLP在生產系統(tǒng)布置設計中的應用案例教學設計教學目標通過本案例的教學，使學生掌握系統(tǒng)布置設計的基本原理和方法基礎知識1)SLP的基本要素2)SLP的基本程序3

19、)SLP的基本方法案例背景某電瓶叉車總廠生產系統(tǒng)的物流教學方式教師啟發(fā)式講解、學生分小組討論成績評定案例討論和案例分析作業(yè)學時4學時32物流管理案例教學的執(zhí)行階段按照事先擬定的案例教學計劃，教師明確簡要地將案例教學的目的、程序、方式、方法等向學生交待清楚，并根據(jù)案例教學目標講解相關的專業(yè)基礎知識，在案例討論過程中，引導啟發(fā)學生圍繞正確的目標，綜合運用所學的知識積極地獨立思考，大膽地交流研討，并對案例教學全過程進行實時控制。在以上案例教學

20、中，為達到使學生掌握系統(tǒng)布置設計的基本原理和方法的教學目標，首先講解系統(tǒng)布置設計的基本要素：P(產品或服務)、Q(產量或數(shù)量)、R(工藝過程、生產路線及物料路線)、S(服務部門)和T(時間)及其構成的生產系統(tǒng)布置模型。根據(jù)系統(tǒng)布置設計的基本思想，講解系統(tǒng)布置設計的基本程序：①；隹備原始資料；②物流分析與作業(yè)單位關系分析；③繪制作業(yè)單位位置相關圖；④作業(yè)單位占地面積計算；⑤繪制作業(yè)單位面積相關圖：⑥修整；⑦方案評價與擇優(yōu)。教師簡要講解案例

21、背景及其目標，將學生按4—6人分組(每組選擇一位組長，負責教學活動的前后組織工作和課堂教學過程中的紀律維護)，布置如下任務①分析電瓶叉車的構成及各個組成部分的重量、叉車生產工藝過程、叉車總廠作業(yè)單位建筑面積等，獲得電瓶叉車總廠生產系統(tǒng)物流狀況。②按照系統(tǒng)布置的基本原理，對電瓶叉車總廠的生產系統(tǒng)進行布置設計，獲得叉車總廠的總平面布置方案。教師指導學生獲得叉車總廠的總平面布置方案后，各組自行推舉一位同學上講臺講解所得方案，該組其它同學認為有

22、不足之處，可由該組任何同學上臺補充，然后組織學生進行研討，評價各方案的優(yōu)勢和不足。33物流管理案例教學的檢查階段物流管理案例教學可以從兩個層面檢查案例教學的成果：從學生層面，以案例討論和案例分析作業(yè)的方式檢查案例教學的結果：從教師層面，以向學生發(fā)放調查問卷以及與學生進行網絡互動的形式反饋案例教學的效果。本次案例教學活動中各組上臺講解方案同學所得的成績，代表各組該次教學活動的成績。該成績由學生互評和教師評分確定，其中學生互評占50％，教師

23、評分占50％。在教學活動結束后，教師向學生發(fā)放調查問卷，對案例選擇的適宜性、教師的教學素質和教學行為進行打分，評價教師從事案例教學的能力。34物流管理案例教學的總結處置階段針對本次案例教學活動，教師要進行全面總結，尋找物流管理案例教學中成功的經驗，力求達到培養(yǎng)學生運用基本知識解決實際問題能力的教學目標，同時總結教學過程中存在的不足之處，持續(xù)改進，從而提高物流管理案例教學質量。4結束語案例教學法在有效實現(xiàn)理論與實踐相結合、培養(yǎng)學生的綜合能

24、力方面起到不可替代的積極作用。物流管理案例教學需要教師運用全面質量管理中PDCA循環(huán)的思想，根據(jù)教學目標，策劃案例教學過程，實施案例教學，檢查案例教學效果，對案例教學情況進行歸納、總結需要學生的積極參與，并在案例教學過程中發(fā)揮主動性；同時案例教學過程中，需要教師與學生之間、學生與學生之間密切地配合。參考文獻：[1】甘明等探討式案例教學法在物流專業(yè)課程教學中的實踐與探索fJ1_物流科技20101：143—145【2】周凌，黎青松PBL教學

25、模式在物流管理專業(yè)教學中的應用研究Ij1物流工程與管理，2009，31(11)：112—113[3】莊堅課堂教學行為改進中PDCA循環(huán)模式的運用研究[J】_全球教育展望。200635(10)：72—74[4]黃輝論物流案例教學的作用及其關鍵【JJ_物流工程與管理，200931(61：145—147[5】李晶基于“PDCA”的高校課堂教學管理模式初探【J1科技信息，200931：168[6]王淑梅，侯西亭PDCA循環(huán)的內涵、特點與運用[J