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文檔簡介
1、本文從生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理要素入手，在通過對中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理現(xiàn)狀的描述與分析后，揭示了當前制約中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理的五個方面的因素，即產(chǎn)品特性、技術支持、營銷與競爭、組織成熟度、公共政策。中國農(nóng)業(yè)特殊的經(jīng)營環(huán)境和制度環(huán)境，使生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈具有特殊的組織結(jié)構，分散經(jīng)營的農(nóng)戶與其上下游經(jīng)營主體之間連接松散，農(nóng)戶面臨需求風險、經(jīng)營風險、供應風險、環(huán)境風險、制度風險和信息風險；農(nóng)戶所面臨的風險及其對風險的反應行為在一定程度上導致生
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