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<em>果</em>漿<em>酶</em>提高蘋果殘次<em>果</em>出汁率工藝條件優(yōu)化研究

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果漿酶提高蘋果殘次果出汁率工藝條件優(yōu)化研究（3頁）

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南酸棗果糕非酶褐變的研究.pdf（74頁）

南酸棗豐富的營養(yǎng)價值和良好的加工性能，被許多食品生產(chǎn)企業(yè)用作食品加工的優(yōu)質(zhì)原料。其中，南酸棗果糕是當(dāng)前國內(nèi)外在食品領(lǐng)域?qū)δ纤釛椷M行開發(fā)和利用的主要手段之一。然而在棗糕的干燥和貯藏過程中，產(chǎn)品往往會發(fā)生非酶褐變，降低了棗糕的感官品質(zhì)和營養(yǎng)價值。為了...

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越桔果渣花色苷酶法提取條件的研究.pdf（36頁）

越桔VACCINIUMVITISIDAEALINN俗稱紅豆（或牙疙瘩），是我國大興安嶺等高寒地區(qū)分布較多，蓄積量較大的一種野生漿果。越桔果實不僅營養(yǎng)豐富，還具有較高的藥用價值，如可以消除眼疲勞、增加視力、抗氧化、抗衰老、抗炎和抗癌等藥用功能，其生理活性物質(zhì)為花色苷。目前...

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分解性塑膠的回顧與展望（16頁）

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羅漢<em>果</em>蛋白<em>酶</em>的分離純化及性質(zhì)研究.pdf

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羅漢果蛋白酶的分離純化及性質(zhì)研究.pdf（80頁）

羅漢果（SIRAITIAGROSVENII）是我國特有的植物，主產(chǎn)于廣西桂林，在醫(yī)藥、食品、保健等方面應(yīng)用廣泛，在國內(nèi)外市場都受到極大的歡迎。但目前對羅漢果的加工利用僅僅局限于果實中少數(shù)幾種成分，而其它許多有用成分并沒得到充分利用，這既浪費了資源又給環(huán)境造成很大污...

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柿<em>果</em>ACC合成<em>酶</em>反義基因的遺傳轉(zhuǎn)化.pdf

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柿果ACC合成酶反義基因的遺傳轉(zhuǎn)化.pdf（52頁）

分類號密級Y933737單位代碼QQ豎學(xué)號地Q2Q832Q322柿果ACC合成酶反義基因的遺傳轉(zhuǎn)化TRANSFORMATION、OFTHEACCSYNTHASEANTISENSEGENEINPERSIMMONFRUIT學(xué)位申請人指導(dǎo)教師’學(xué)科專業(yè)學(xué)位類別授予單位答辯日期劉聰娟馬俊蓮教授農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程工學(xué)碩士河北農(nóng)業(yè)大學(xué)二...

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單<em>果</em>、復(fù)<em>果</em>、聚合<em>果</em>

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單果、復(fù)果、聚合果（3頁）

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<em>酶</em>法生產(chǎn)<em>果</em>蔬飲料、速溶粉及其穩(wěn)定性研究.pdf

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酶法生產(chǎn)果蔬飲料、速溶粉及其穩(wěn)定性研究.pdf（65頁）

新鮮果蔬含水量高，易腐爛，流通運輸成本高，果蔬深加工意義重大。將南瓜、胡蘿卜、香蕉進行酶解，以得率為指標(biāo)，找出不同果蔬的最佳酶解條件南瓜最佳酶解工藝條件為料水比21，復(fù)合纖維素酶015MLKG，果膠酶020MLKG，溫度45℃，反應(yīng)時間120MIN，得率達893％。胡蘿卜酶...

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獼猴桃殘次<em>果</em>蛋白<em>酶</em>提取及應(yīng)用研究.pdf

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獼猴桃殘次果蛋白酶提取及應(yīng)用研究.pdf（67頁）

INDEXQ819UDC570SOUTHWESTUNIVERSITYOFSCIENCEANDTECHNOLOGYMASTERDEGREETHESISTHERESEARCHOFACTINIDINEXTRACTIONANDAPPLICATIONGRADECANDIDATEAEADEMIEDEGREEAPPLIEDFORSPECIALITYSUPERCISOT2009QIANZHANGMASTERAPPLIEDCHEMISTRYXIAOYALLLIL3APRII152012西南科技大...

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<em>酶</em>母菌表面展示果糖基轉(zhuǎn)移<em>酶</em>及蔗<em>果</em>三糖的制備研究.pdf

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酶母菌表面展示果糖基轉(zhuǎn)移酶及蔗果三糖的制備研究.pdf（79頁）

低聚果糖（FRUCTOOLIGOSACIDES，F(xiàn)OS）是指在蔗糖分子的果糖基上連接13個果糖基而成的蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖及其混合物。FOS作為一種益生元，能刺激腸道中雙歧桿菌生長，抑制外源致病菌和腸內(nèi)固有腐敗菌的生長繁殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，提高機體免疫等功效。...

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羅漢<em>果</em>蛋白<em>酶</em>的提取分離、特性及應(yīng)用研究.pdf

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羅漢果蛋白酶的提取分離、特性及應(yīng)用研究.pdf（72頁）

屋Z痧吁凝靠謦碩士研究生學(xué)位論文Y78800THESLSFORMASTER’SDEGREEOFGUANGXINORMALUNIVERSI“RY羅漢果蛋白酶的提取分離、特性及應(yīng)用研究THEEXTRACTION，ISOLATION，CHARACTERISTICANDAPPLICATIONOFPROTEASEINSIRAITIAGROSVENORRII院系J化學(xué)化工學(xué)院耳級影櫳級專業(yè)J有...

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<em>果</em>蔬有機磷殘留農(nóng)藥降解<em>酶</em>菌種的選育及產(chǎn)<em>酶</em>條件的研究.pdf

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果蔬有機磷殘留農(nóng)藥降解酶菌種的選育及產(chǎn)酶條件的研究.pdf（78頁）

UNIVERS時CODE10240REGIGTERCODEY1415720317DISSERTATIONFORTHEDE鏟EEOFMASTERSCREENINGANDCHARACTERISTICSOFTHEDEGRADATIONBACTE訂AOFRESIDUESOPSONFMITSANDVEGETABLESCANDIDATESUPEN唁SORASSOCIATESUPENRISORACADEMICDEGREEAPPLIEDFORSPECIAUT，DATEOFORALEXAMINAT...

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柿<em>果</em>ACC合成<em>酶</em>基因cDNA克隆及其植物表達載體的構(gòu)建.pdf

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柿果ACC合成酶基因cDNA克隆及其植物表達載體的構(gòu)建.pdf（62頁）

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文柿果ACC合成酶基因CDNA克隆及其植物表達載體的構(gòu)建姓名唐霞申請學(xué)位級別碩士專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程指導(dǎo)教師馬俊蓮張子德20050616啟動子下游，構(gòu)建成反義表達載體PSMAKACS。8用X沈L和SMA1分別酶切PBL22L質(zhì)粒DNA和富有柿果ACC合成酶核苷酸...

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中考閱讀朱果果（4頁）

2010年中考，是國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010－2020年）頒布前的最后一次中考，為下一輪中考命題改革提供了一個參考依據(jù)。筆者搜集了120套中考語文試卷，對其中的現(xiàn)代文閱讀試題進行了重點研究?？偟膩碚f，2010年的中考現(xiàn)代文閱讀的命題仍然以能力、素養(yǎng)為...

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柿<em>果</em>ACC氧化<em>酶</em>基因cDNA克隆及其植物表達載體的構(gòu)建.pdf

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柿果ACC氧化酶基因cDNA克隆及其植物表達載體的構(gòu)建.pdf（69頁）

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文柿果ACC氧化酶基因CDNA克隆及其植物表達載體的構(gòu)建姓名張麗申請學(xué)位級別碩士專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程指導(dǎo)教師馬俊蓮張子德20070606質(zhì)粒，切下中間載體質(zhì)粒上的CAMV35S啟動子和ACO的反義、正義序列，將其插入到切除CAMV35S啟動子的PSMAK311...

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如何做好eva／橡塑膠發(fā)泡鞋材的物性要求（7頁）

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喹唑啉酮和海棠<em>果</em>單寧對酪氨酸<em>酶</em>的抑制機理研究.pdf

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喹唑啉酮和海棠果單寧對酪氨酸酶的抑制機理研究.pdf（69頁）

本文在喹唑啉酮化合物和植物單寧兩類物質(zhì)中尋找有效的酪氨酸酶抑制劑，結(jié)果到篩選出化合物1【2對氟苯基4（3H）喹唑啉酮】和海棠果單寧。然后，對這兩個物質(zhì)分別進行化學(xué)結(jié)構(gòu)分析和酪氨酸酶活性抑制測定實驗。結(jié)構(gòu)分析方面，使用1HNMR、13CNMR、FTIR及ESIMS方法來鑒定...

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果蔬貯藏與加工5.1果蔬罐頭（47頁）

果蔬貯運與加工,,,,第五節(jié)蔬菜腌制,第六節(jié)果蔬糖制,第七節(jié)果酒與果醋,第八節(jié)副產(chǎn)品綜合利用,第一節(jié)果蔬罐頭,第二節(jié)果蔬汁,第三節(jié)果蔬速凍,第四節(jié)果蔬干制,學(xué)習(xí)目標(biāo),實驗實訓(xùn),復(fù)習(xí)思考,本章小結(jié),技能考核,,第五章果蔬加工技術(shù),學(xué)習(xí)目標(biāo),了解不同果蔬制品的分類、特征...

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椰<em>果</em>中產(chǎn)β-甘露聚糖酶內(nèi)生細菌的篩選及<em>酶</em>學(xué)特性研究.pdf

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椰果中產(chǎn)β-甘露聚糖酶內(nèi)生細菌的篩選及酶學(xué)特性研究.pdf（94頁）

刪刪刪JL|L_唧舢』Y3261920L單位代碼10476I學(xué)號14202830091分類號S96河南衙瓢大孝碩士學(xué)位論文專業(yè)學(xué)位椰果中產(chǎn)夕一甘露聚糖酶內(nèi)生細菌的篩選及酶學(xué)特性研究專業(yè)學(xué)位領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位類別申請人指導(dǎo)教師漁業(yè)農(nóng)業(yè)推廣碩士穆廣亞張建新副教授二O一七年五月摘要L|ILL㈣刪㈣...

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果蔬貯藏與加工5.4果蔬干制（63頁）

果蔬貯運與加工,,,,第五節(jié)蔬菜腌制,第六節(jié)果蔬糖制,第七節(jié)果酒與果醋,第八節(jié)副產(chǎn)品綜合利用,第一節(jié)果蔬罐頭,第二節(jié)果蔬汁,第三節(jié)果蔬速凍,第四節(jié)果蔬干制,學(xué)習(xí)目標(biāo),實驗實訓(xùn),復(fù)習(xí)思考,本章小結(jié),技能考核,,第五章果蔬加工技術(shù),學(xué)習(xí)目標(biāo),了解不同果蔬制品的分類、特征...

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