功能性便秘患者體質與飲食習慣相關性研究.pdf

1、目的:
　　運用《中醫(yī)體質分類判定標準——中醫(yī)體質標準化量表》的體質分型方法及自制飲食習慣調查表，對功能性便秘患者的體質類型及飲食習慣進行調查，分析功能性便秘與體質類型、功能性便秘與飲食習慣以及飲食習慣與體質類型的相關性，探討功能性便秘的發(fā)生體質及飲食因素對其產生的影響，以及體質形成過程中，飲食因素對其產生的影響，并以此為基礎對功能性便秘的預防、治療提供資料。
　　方法:
　　文獻研究系統(tǒng)整理了古代及近現(xiàn)代關于便秘的相

2、關文獻，歸納、總結出影響功能性便秘發(fā)生的飲食危險因素，以及影響體質的飲食因素，并構建飲食習慣調查表，在廣州中醫(yī)藥大學脾胃病門診、廣州中醫(yī)藥大學以及廣東省老干部大學開展問卷調研，運用SPSS21.0統(tǒng)計軟件進行數據統(tǒng)計分析:1.描述性分析，對調查對象性別、年齡、職業(yè)等的分布情況進行統(tǒng)計描述;2.單因素方差分析x2檢驗:分別對功能性便秘與體質類型的關系，功能性便秘與飲食口味的關系，功能性便秘與飲食種類的關系以及功能性便秘與烹飪方式的關系進行

3、分析;3.多因素logistics回歸分析:用logistics回歸分析對功能性便秘差異有統(tǒng)計學意義的影響因素進行分析。
　　結果:
　　通過對52例功能性便秘患者和24例非功能性便秘者的一般情況、體質及飲食習慣調查顯示:
　　1.功能性便秘的發(fā)生與濕熱體質有相關性，相關系數為0.276，相關性檢驗顯示差異有統(tǒng)計學意義(p＜0.05);
　　2.功能性便秘的發(fā)生與較少食用蔬菜、粗糧和經常飲用咖啡濃茶等有相關性，其

4、中功能性便秘與經常食用蔬菜相關系數為-0.286(p＜0.05);功能性便秘與經常食用粗糧相關系數為-0.360(p＜0.01);功能性便秘與經常飲用咖啡、濃茶相關系數為0.27(p＜0.01)
　　3.飲食口味偏嗜可造成體質的偏頗:氣虛質嗜食辛辣，陽虛質嗜食涼茶、冷飲，陰虛質嗜食酸，痰濕質嗜食熱性，濕熱質嗜食熱、油膩，血瘀質嗜食酸、辛辣、涼茶，氣郁質嗜食酸、冷飲。其中氣虛質與辛辣味的相關系數為0.431(p＜0.01);陽虛質與

5、涼茶相關系數為0.269(p＜0.05)，與冷飲相關系數為0.323(p＜0.01);陰虛質與酸味相關系數為0.315(p＜0.05);痰濕質與熱性食物相關系數為0.392(p＜0.05);濕熱質與熱性食物相關系數為0.428(p＜0.05)，與油膩食物相關系數為0.278(p＜0.05);血瘀質與酸味相關系數為0.348(p＜0.01)，與辛辣味相關系數為0.435(p＜0.01)，與涼茶相關系數為0.284(p＜0.05);氣郁質與

6、酸味相關系數為0.466(p＜0.05)，與冷飲相關系數為0.227(p＜0.01)。結論:
　　濕熱體質的人群易發(fā)生功能性便秘，因濕聚體內易阻塞氣機升降，熱性傷津，氣機升降失常、腸燥津虧故易發(fā)生便秘。飲食中缺乏蔬菜、粗糧等易患便秘，因這類食物中大量的維生素和膳食纖維能夠促進大便的排泄。而平素喜飲咖啡、濃茶等刺激性食物患者，腸道敏感性降低，故易發(fā)生便秘。飲食口味的偏嗜會引起體質類型發(fā)生偏頗，適當的飲食調理能夠增強體質，而不當的飲食