蒙古族酒具技術淺析.pdf

1、草原被譽為酒的故鄉(xiāng),歌的海洋。酒在蒙古民族的生活中占有重要的地位,是蒙古民族的淳樸、豪放性格特征的特殊載體,而且形成了獨特的酒文化。因此,關于酒及酒的制作技術有很多相關的研究,而對酒的盛器即酒具卻一直被人們忽略。長期生活在蒙古族地區(qū),發(fā)現(xiàn),人們對酒具的講究甚至超過酒本身;酒具的材質和樣式十分豐富,做工極其精巧。作為對酒的制作技術的一個補充,本文試圖將酒具技術作為研究對象。
　　本文研究的酒具技術包括酒具的制作材料的選擇、形制的改變

2、、裝飾圖案的變化,工藝技術的完善。以蒙古汗國開始至民國時期生活在內蒙古大草原的蒙古族廣泛使用的酒具為研究對象,運用文獻方法、比較方法,首先對蒙古族的酒具進行一般性的認識,進而從技術史的視角研究酒具中的皮囊酒具的制作技術,認識在不同時期這一技術的發(fā)展和變革,淺析其變革的社會文化原因。在這一基礎上,進一步討論蒙古族酒具技術的特點和民族性。
　　將酒具這一生活用具納入到技術史領域進行研究,對于技術史的研究關注具有地方性、民族性的技術有一