食品消費(fèi)者知情權(quán)保護(hù)研究.pdf

1、古人有云：“民以食為天”。我國市場經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展推動(dòng)了食品生物技術(shù)和食品生產(chǎn)工藝的快速進(jìn)步，極大的豐富了我國廣大人民群眾的餐桌。但是也必須認(rèn)識(shí)到，現(xiàn)階段我國食品安全問題依然不容小覷，諸如蘇丹紅、瘦肉精、毒大米、毒罐頭、毒饅頭等，嚴(yán)重危害廣大人民的身體健康。這些有害物質(zhì)之所以能夠走上百姓的餐桌，很大一部分原因在于消費(fèi)者很難通過有效的途徑獲取真實(shí)可靠的食品安全信息，這是我國消費(fèi)市場存在的普遍的信息不對稱問題。在這種情況下，如何扭轉(zhuǎn)平衡這種不

2、對稱，保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)就成為保證消費(fèi)者食品安全衛(wèi)生的重中之重。同時(shí)，食品領(lǐng)域消費(fèi)者知情權(quán)的維護(hù)有助于提升我國食品安全的整體水平，同樣也是保證社會(huì)穩(wěn)定的客觀要求。
　　消費(fèi)者知情權(quán)制度構(gòu)建的最初目的在于通過保障交易過程中弱勢群體——消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益來實(shí)現(xiàn)法律的公平和正義，進(jìn)而保證實(shí)質(zhì)上處于不平衡狀態(tài)中的交易關(guān)系能夠順利恢復(fù)。但就目前來看，我國的相關(guān)法律仍不夠完善，或在相關(guān)規(guī)定方面較為籠統(tǒng)，責(zé)權(quán)界定不明確、規(guī)制范圍不清晰等問題。這就

3、要求我們不斷完善立法、明確責(zé)權(quán)，為食品消費(fèi)者知情權(quán)的保護(hù)提供堅(jiān)實(shí)的法律基礎(chǔ)。
　　本文的研究主要采用了文獻(xiàn)研究法、案例分析法和比較分析法。首先，在廣泛搜集前人研究成果的基礎(chǔ)上，對本研究的主要概念和觀念進(jìn)行闡述，奠定了本研究的理論基礎(chǔ)。其次，針對我國現(xiàn)行的關(guān)于食品消費(fèi)者知情權(quán)保護(hù)的法律法規(guī)進(jìn)行總結(jié)和歸納，同時(shí)對我國食品消費(fèi)者知情權(quán)受侵害的案例及原因加以分析，從法律機(jī)制的角度找尋我國食品消費(fèi)者知情權(quán)保護(hù)存在的問題和不足。然后對國外一些

4、食品消費(fèi)者知情權(quán)保護(hù)立法較為先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行對比分析，為我國食品消費(fèi)者知情權(quán)保護(hù)提供一定的立法借鑒。最后，就我國食品消費(fèi)者知情權(quán)保護(hù)的法律問題提出了相應(yīng)的建議和對策，旨在為我國相關(guān)立法的完善提供一定的理論參考。
　　在本研究中，主要研究內(nèi)容為我國當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的食品領(lǐng)域消費(fèi)者知情權(quán)的法律保護(hù)。通過分析，總結(jié)出我國食品消費(fèi)者知情權(quán)保護(hù)的法律問題，即知情權(quán)的法律界定模糊，經(jīng)營者信息披露的不足，政府信息公開制度的缺陷，消費(fèi)者協(xié)會(huì)功能缺