玉米醇溶蛋白-納米二氧化鈦復合膜的制備及性質.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、玉米醇溶蛋白以其優(yōu)良的成膜特性、天然生物可降解性以及其膜在高溫、高濕條件下的良好穩(wěn)定性及安全性而引起人們的重視。在眾多的可食性薄膜中，唯有玉米醇溶蛋白可在無需添加劑、鞣制劑的條件下制成薄膜，并且具有良好的阻濕性及阻氧性，因而可以用于食品保鮮、包裝以及制藥行業(yè)。在當今眾多的保鮮劑中納米TiO2是研究最為活躍的無機納米材料之一，具有無毒、抗菌并分解細菌、防紫外線、超親水和超親油等特性。
　　 本文用溶液-凝膠法水解四異丙氧基鈦制備了

2、納米級二氧化鈦(TiO2)粒子，利用該納米TiO2粒子，用涂膜法制備了玉米醇溶蛋白/納米TiO2復合膜，分析了膜中TiO2含量對復合膜性質的影響。復合膜中TiO2含量為14％時，復合膜的拉伸強度最大，為35.2 MPa，斷裂伸長率為3.0％，水蒸氣透過率為169.9 g/m2*24h;復合膜的光催化試驗表明其具有較強的抗菌作用;掃描電子顯微鏡和原子間力顯微鏡觀察復合膜結構，可以看出TiO2粒子均勻地分布于復合膜中。玉米醇溶蛋白/納米Ti

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