大蒜中大蒜油和金銀花中黃酮類(lèi)化合物的提取分離.pdf

1、　　本文研究了大蒜和金銀花中有效成分的提取工藝條件，用水蒸氣蒸餾法從大蒜中提取大蒜油，通過(guò)流動(dòng)水蒸氣蒸餾法、直接水蒸氣蒸餾法、減壓直接水蒸氣蒸餾法、減壓流動(dòng)水蒸氣蒸餾法提取大蒜油，通過(guò)正交實(shí)驗(yàn)得出四種方法的最佳工藝條件，并考察了前兩種方法各實(shí)驗(yàn)條件對(duì)出油率的影響。流動(dòng)水蒸氣蒸餾法出油率最高，達(dá)到4.54‰，此數(shù)值高于文獻(xiàn)值。采用定硫法測(cè)定了大蒜油中大蒜新素的含量，并改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置，減少了硫的損失，精確度比文獻(xiàn)中得到了很大的提高。IR測(cè)出大

2、蒜油樣品與大蒜油標(biāo)準(zhǔn)紅外圖譜基本一致。用GC-MS測(cè)定了大蒜油的成分和含量，其中烯丙基硫醇、雙[(2-乙硫基)乙基]醚、正丁基丙烯基硫醚、4-甲基-1，2，3-三硫雜環(huán)戊烷、5-甲基-1，2，3，4-四硫雜環(huán)己烷未見(jiàn)文獻(xiàn)報(bào)道?！　∮眉訜峄亓鞣ê统暡ㄌ崛》ㄌ崛〗疸y花中的總黃酮，正交實(shí)驗(yàn)確定了兩種方法的最佳工藝條件，并考察了各實(shí)驗(yàn)條件對(duì)總黃酮得率和含量的影響。超聲波提取法所得總黃酮的得率和含量遠(yuǎn)高于加熱回流法，前一種方法研究尚少?；贚