食品生產領域作坊式小企業(yè)監(jiān)管機制的探索.pdf

1、隨著消費者對食品質量要求的不斷提高,食品安全成為了全社會關注的焦點問題。近年來,我國推行了食品市場準入制度,開展了強制性無公害食品認證,推出了“食品放心工程”,這一系列的措施表明了各級政府部門對食品安全管理體系的建設均給予了高度的重視。然而,近年來頻發(fā)的食品生產領域安全事件使得我國食品安全的現狀不容樂觀,人們甚至不知吃什么東西才是安全的?？v觀目前我國食品生產領域的情況,規(guī)范化的大型企業(yè)數量很少,而小企業(yè)、小作坊卻占了一定的比例,給政府部

2、門的監(jiān)管帶來一定難度。本文就是基于這樣的背景,從我國對食品生產領域作坊式小企業(yè)監(jiān)管的現狀出發(fā),研究作坊式小企業(yè)監(jiān)管中存在的一系列問題,并提出有針對性的對策,以期為地方政府對食品生產領域作坊式小企業(yè)的監(jiān)管提供參考。
　　本文共分五個部門,第一部分為導論,主要對作坊式小企業(yè)給出了定義,并介紹了作坊式小企業(yè)監(jiān)管的研究背景、研宄意義、研究方法和創(chuàng)新之處等。第二部分,介紹了作坊式小企業(yè)的監(jiān)管現狀。第三部分,從法律法規(guī)體系、監(jiān)管部門、企業(yè)和消