蒙陰縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題與對(duì)策研究.pdf

1、蒙陰縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題與對(duì)策研究10前言0.1研究的背景及研究目的近些年來(lái)，黨中央國(guó)務(wù)院在惠農(nóng)政策方面不斷加強(qiáng)，資金投入力度不減，有力的保證了水果產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，確保了農(nóng)民收入的快速增長(zhǎng)，為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展、維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定做出了重大貢獻(xiàn)，也為應(yīng)對(duì)國(guó)際金融危機(jī)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。但既要看到水果產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展的良好局面，也要看到其存在的問(wèn)題。有些地方政府在力度和方法方面對(duì)水果產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)不足，甚至忽略了水果經(jīng)濟(jì)對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用，輕農(nóng)思想

2、依然很重，造成了水果產(chǎn)業(yè)隨意發(fā)展，統(tǒng)一市場(chǎng)難以形成，品牌難以打響。國(guó)際金融危機(jī)對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)中的水果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)負(fù)面影響加大。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)水果產(chǎn)品需求萎縮，造成我國(guó)水果出口受阻。國(guó)內(nèi)物價(jià)上漲不斷也限制了國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)，給水果產(chǎn)銷帶來(lái)了影響。雖然近幾年果農(nóng)收入普遍較好，但若關(guān)系理順不好，將會(huì)制約果農(nóng)的收入，進(jìn)而造成區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展滯后?；趯?duì)國(guó)內(nèi)和國(guó)外情況的認(rèn)識(shí)，都必須重視并研究如何穩(wěn)定水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。十六大報(bào)告中提到了“積極推進(jìn)農(nóng)

3、業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度和農(nóng)業(yè)綜合效益。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，壯大縣域經(jīng)濟(jì)”的號(hào)召，由此可見(jiàn)，大力發(fā)展我國(guó)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，包括水果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展史十分必要的[1]。本論文試圖全面系統(tǒng)的分析蒙陰縣水果產(chǎn)業(yè)的狀況、發(fā)展趨勢(shì)，研究目前蒙陰縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的困難，探究出現(xiàn)困難的根源，努力思考新的發(fā)展模式找到解決問(wèn)題的途徑和方法。從特殊性中提煉出普遍性，為蒙陰縣水果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供學(xué)術(shù)理論參考，全面提升蒙陰縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高農(nóng)

4、村經(jīng)濟(jì)的素質(zhì)、效益和競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的速度，尋找到各種有益于應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外形勢(shì)挑戰(zhàn)的方法，為蒙陰縣水果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康快速發(fā)展提供幫助。0.2國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀與發(fā)展動(dòng)態(tài)0.2.1國(guó)外的研究與發(fā)展動(dòng)態(tài)國(guó)外對(duì)水果產(chǎn)業(yè)方面的研究起步比較早，但很系統(tǒng)的文獻(xiàn)資料不多，國(guó)外很多農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家一般將水果產(chǎn)業(yè)放在大農(nóng)業(yè)中，涉及的單獨(dú)深入研究較少。很多國(guó)家都有專門的技術(shù)性研究中心，但因?yàn)閷儆谡袨椋苌僭诠_(kāi)的具體文蒙陰縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題與對(duì)策研究3

5、B(2005)對(duì)林果產(chǎn)品的采收管理及采摘后處理問(wèn)題進(jìn)行了研究，有利于提高果品的安全和質(zhì)量。2）水果供給和需求問(wèn)題的研究VictiaHirschberg(2004)對(duì)美國(guó)德克薩斯州的柑橘如何種植和運(yùn)輸進(jìn)行了研究。Amrs.Jnae(2003)針對(duì)水果與蔬菜的使用態(tài)度、食物味道偏好及相關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)等進(jìn)行了調(diào)查分析。FulkerM.J(2001)對(duì)水果的消費(fèi)與健康的關(guān)系問(wèn)題進(jìn)行了相關(guān)研究。笠原浩三（2006）對(duì)日本水果流通和贏利率進(jìn)行了調(diào)查研究

6、，找出來(lái)存在的問(wèn)題并研究了對(duì)策。3）水果貿(mào)易問(wèn)題的研究BobertLCook(2003)對(duì)水果流通市場(chǎng)體系在世界經(jīng)濟(jì)一體化中的發(fā)展進(jìn)行了研究。SraKipe(2004)從生產(chǎn)和貿(mào)易流向的角度就世界水果市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。AntonioCioffietal(2004)就歐盟的貿(mào)易政策在烏拉圭回合談判后的變化對(duì)水果貿(mào)易的經(jīng)濟(jì)影響進(jìn)行了研究。4）堅(jiān)果資源與堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)方面的研究在這方面，北美堅(jiān)果種植者協(xié)會(huì)、加州扁桃協(xié)會(huì)、美國(guó)農(nóng)業(yè)部等都會(huì)有相關(guān)的出

7、版物和行業(yè)研究。BiingHwanLinElizabethFrazaoJaneALlshouse(2001)就美國(guó)的堅(jiān)果消費(fèi)模式進(jìn)行了分析研究。JohnMCrespiAdrianaChacomCante(2004)對(duì)美國(guó)杏仁的市場(chǎng)狀況和加州扁桃協(xié)會(huì)所發(fā)揮的作用進(jìn)行了探索性論述。0.2.2國(guó)內(nèi)的研究與發(fā)展動(dòng)態(tài)我國(guó)作為世界性的果品生產(chǎn)大國(guó)，種植水果歷史悠久，但現(xiàn)代意義上的水果產(chǎn)業(yè)研究主要是從90年代初期開(kāi)始的。雖然到目前研究的領(lǐng)域和層次很多