糖尿病高危人群的單不飽和脂肪酸干預研究.pdf

1、目的：1. 研究富含單不飽和脂肪酸的茶油干預對IGT、IFG人群血糖、血脂的干預效果；2. 研究富含單不飽和脂肪酸的茶油干預對IGT、IFG人群血清脂肪酸含量的影響及血清脂肪酸含量和血糖、血脂含量之間的相互關(guān)系；3. 對IGT、IFG人群的社區(qū)干預策略和方法進行探討。 方法：將上海市三林地區(qū)的279名研究對象隨機分為三組：對照組、飲食運動干預組和飲食運動加茶油干預組，進行問卷調(diào)查和體格檢查。對照組僅給予一般健康教育，飲食運動干預

2、組給予個體化膳食運動干預，飲食運動加茶油干預組給予個體化飲食運動干預和茶籽油干預。干預6個月后，對干預效果進行分析評價。主要評價指標包括血清脂肪酸（豆蔻酸C14:0、棕櫚酸C16:0、C17:0、棕櫚油酸C16:1n-6、硬脂酸C18:0、油酸C18:1n-9、亞油酸C18:2n-6、α-亞麻酸C18:3 n-3、花生四烯酸C20:4n-6、EPAC20:5 n-6、DHAC22:6 n-3）、空腹血糖、餐后2小時血糖、血脂四項等。就糖

3、尿病高危人群社區(qū)干預的策略和方法對干預研究的相關(guān)人員進行定性訪談，將結(jié)果進行分析。 結(jié)果：1. 經(jīng)過6個月的茶油和飲食運動干預后，茶油干預組空腹血糖受損者（IFG）的空腹血糖有明顯的降低（P﹤0.05）；茶油干預組和非茶油干預組糖耐量異常者（IGT）的餐后血糖都有明顯的降低（P﹤0.05）；干預后，茶油干預組的血清甘油三脂（TG）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）都有顯著降低（P﹤0.05），高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）有顯

4、著的升高（P﹤0.05）；非茶油干預組的血清總膽固醇（TC）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）都有顯著降低（P﹤0.05），高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）有顯著的升高（P﹤0.05）；2. 干預后，茶油干預組的c14:0的含量有顯著下降（P<0.01），茶油干預組和非茶油干預組的c16:1 n-6和c18:1 n-9的含量都有顯著升高（P<0.01），但是茶油干預組比單純飲食運動干預組升高的幅度要大，血清C18:1含量的增加與血清甘油

5、三脂（TG）之間存在負相關(guān)，與血清高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）之間存在正相關(guān)（P<0.01）；3. IGT、IFG人群的社區(qū)干預有必要性，需要培訓社區(qū)醫(yī)生和健康管理專員，干預方式應生動、互動。 結(jié)論：1. 茶油和飲食運動干預對糖調(diào)節(jié)受損者的血糖和血脂都有一定的改善作用；2. 茶油結(jié)合飲食運動干預可以更顯著地改善血清脂肪酸的構(gòu)成，血清C18:1含量的增加與血清甘油三脂（TG）之間存在負相關(guān)，與血清高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C