益生乳酸桿菌的篩選及中草藥協(xié)同作用的研究.pdf

1、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文益生乳酸桿菌的篩選及中草藥協(xié)同作用的研究姓名：丁軻申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專(zhuān)業(yè)：預(yù)防獸醫(yī)學(xué)指導(dǎo)教師：倪學(xué)勤潘康成200305011前言疆著改萃拜藏襄久稿生活水平豹不顴撬嵩，我鬻豹畜牧鼗毫了長(zhǎng)是靜緞?wù)?，攢聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)資料表明：我翻的肉蛋產(chǎn)量均已占世界前列，2000年我國(guó)禽鬣產(chǎn)薰達(dá)鬟2216234萬(wàn)噸，占毽賽慧產(chǎn)羹靜41。8％。餐愚我們氌藏清楚蟪看到，19801997年我國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)纛增長(zhǎng)了3873萬(wàn)噸，占世界肉類(lèi)總增

2、長(zhǎng)的51％，但出口廷璜加52萬(wàn)噸，僅爵我國(guó)崗類(lèi)蹭麓豢酶1％；1997年我國(guó)肉類(lèi)蕙產(chǎn)豢占毽莽總產(chǎn)鬃的25％，而出口量?jī)x占世界肉類(lèi)貿(mào)易的37％。究其原因何在主要是因?yàn)樯a(chǎn)者為了遮求較高盼生產(chǎn)率褥濫用添加劑。從而造成藥物殘留和環(huán)境污染，特尉憝自獲發(fā)現(xiàn)攬生素有促進(jìn)生長(zhǎng)的性能艏，生產(chǎn)者為了促進(jìn)生長(zhǎng)和防治疾病，便將其作為一種添加荊飼啜動(dòng)物，饞人們沒(méi)憋到其弊遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于利：(1)抗生索破壞了渤物體內(nèi)的微生態(tài)平衡。因?yàn)槠湓跉⑺篮鸵痔犟ピ乇瑫r(shí)也殺死釉抑制

3、了有益微生物，從麗導(dǎo)致消化功能紊亂。引起各種消化道疾病。(2)抗生素使癇原微生物產(chǎn)生抗藥性?？股乜涉}萊些瘸原微生物產(chǎn)生基壤突變霹成為囊|楚蔻株，髓著耐藥因子歉質(zhì)粒農(nóng)種內(nèi)、種閫甚至屬閥傳遞，從而使糖個(gè)病原微生物群逐漸向抗藥憾方向轉(zhuǎn)魁n。(3)抗生素熬長(zhǎng)凝使用掰降低動(dòng)鐫妻皇免疫輥能，從囂更易引起二重撼縶或繼發(fā)黲染。(4)抗生素可殘留在動(dòng)物體內(nèi)，從而它可在食物鏈中傳遞給其宦動(dòng)物和人，造成更大魏圍的危害。藥物殘留是影響出口貿(mào)赫的重甍原因之～。

4、目前發(fā)達(dá)國(guó)家禁用的獸藥和激素等這委辯班上，我蓬鰉警產(chǎn)燕大部分存在安全翹遂，纛揍影穗掇日翻滋。1996年8弼1日，歐盟禁止從我國(guó)進(jìn)口肉雞及水產(chǎn)品，隨后在曰、韓、俄等國(guó)也受到遇制：僅2000年3莠楚2001年l蒡，美鏊FDA裁撩鶩了634羝孛黧避霾食麓，縫大辯分是因?yàn)榘踩詥?wèn)題；2002年4月16日，總價(jià)值421萬(wàn)燕元的中國(guó)凍肉在荷蘭瑞丹克諾德簾被幸重之一短，箕藤蠢簸燕梭窶其中含套戴霉素。這攆靜例子遙竄來(lái)霹露發(fā)生，每一次都給中國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)敲響

5、了警鐘。葬殪塹發(fā)展懿弱一趨勢(shì)怒疾病靜種類(lèi)幫危害程璇壘上舞勢(shì)頭，特掰是荔弓l惹濱化道疾病的火腸桿菌朔沙門(mén)氏菌，由于其血清型較多，因此舞開(kāi)發(fā)～種良好的疫苗實(shí)在不翕。犬腸稈黃和沙門(mén)氏蘸病燕兩耱最醬逶酶瘸，僮簸終得不戮很好靜控鍘，特別是幼畜禽下痢更是常見(jiàn)，所以采取有效措施控制畜禽下痢已到了刻不容緩的地步。所以，針對(duì)人們追求綠色食品，渴望健康長(zhǎng)壽的觀念，伴隨著中朦加入WTO的步伐，要求樽發(fā)展。就要尋求更安全有效的飼料添加幫代替抗生素，如益生菌、酶