光質(zhì)對(duì)云南烤煙生長(zhǎng)發(fā)育及品質(zhì)的影響.pdf

1、本試驗(yàn)在我國(guó)典型清香型烤煙產(chǎn)區(qū)云南省玉溪市開(kāi)展,以重要生態(tài)因子之一—光為切入點(diǎn),通過(guò)不同顏色薄膜(紅膜、藍(lán)膜、黃膜、紫膜和白膜)改變光質(zhì)比例,并分別在伸根期、旺長(zhǎng)期和打頂后三個(gè)時(shí)期進(jìn)行遮膜處理(其中黃膜和紫膜遮膜只設(shè)置在旺長(zhǎng)期),探討了不同光質(zhì)對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育及烤后煙葉品質(zhì)的影響,主要研究結(jié)果如下:
　　 1、不同時(shí)期增加紅光比例均增加了各部位烤煙葉片中煙堿含量,降低了烤后煙葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)、葉黃素和B-胡蘿卜素含量,但增加了類(lèi)胡

2、蘿卜素降解產(chǎn)物含量。其中,旺長(zhǎng)期開(kāi)始增加紅光比例在烤煙打項(xiàng)前顯著提高葉片中葉綠素和類(lèi)胡蘿卜素含量(p<0.05),同時(shí)蔗糖轉(zhuǎn)化酶和總淀粉酶活性提高,促進(jìn)了烤煙的生長(zhǎng),提高了煙葉產(chǎn)量。旺長(zhǎng)期增加紅光比例比伸根期增加紅光比例更有利于增加烤后煙葉中有機(jī)酸含量,兩個(gè)時(shí)期增加紅光比例都能提高下部葉總糖和還原糖含量,有助于提高煙葉品質(zhì)。
　　 2、伸根期和旺長(zhǎng)期增加藍(lán)光比例,顯著提高了打頂前烤煙葉片中葉綠素和類(lèi)胡蘿卜素的含量,加快落黃期和過(guò)

3、熟期葉片中兩類(lèi)質(zhì)體色素的降解,降低了烤后煙葉的葉黃素和β-胡蘿卜素含量,增加藍(lán)光比例越早,葉黃素和β-胡蘿卜素含量越低。伸根期增加藍(lán)光比例顯著提高了中部葉總有機(jī)酸含量和各部位煙葉鉀氯比。而旺長(zhǎng)期增加藍(lán)光比例對(duì)打頂期前的煙株生長(zhǎng)具有一定的抑制作用,可顯著降低總有機(jī)酸含量。
　　 3、白膜處理可提高各部位煙堿和中部葉醛類(lèi)物質(zhì)含量,遮蓋白膜時(shí)間越早,作用效果越明顯。白膜處理可提高丁二酸和檸檬酸含量,但多元酸總量沒(méi)有提高。其中,伸根期進(jìn)

4、行白膜處理,對(duì)旺長(zhǎng)期前烤煙生長(zhǎng)有一定的抑制作用,但在旺長(zhǎng)期至打頂期對(duì)生長(zhǎng)有促進(jìn)作用,可顯著提高煙葉產(chǎn)量和烤后煙葉中類(lèi)胡蘿卜素含量。旺長(zhǎng)期和打頂后進(jìn)行白膜處理對(duì)烤后煙葉中類(lèi)胡蘿卜素含量及其降解產(chǎn)生的致香物質(zhì)含量影響不顯著。
　　 4、旺長(zhǎng)期增加黃光比例,促進(jìn)了打頂前烤煙的生長(zhǎng),但煙葉產(chǎn)量降低了約14.6％；顯著降低了烤后煙葉中類(lèi)胡蘿卜素含量,但增加了類(lèi)胡蘿卜素降解的致香物質(zhì)含量。旺長(zhǎng)期增加紫光比例提高了烤后煙葉中多元酸的含量,有利

5、于提高總有機(jī)酸含量。
　　 5、伸根期和旺長(zhǎng)期遮膜處理對(duì)烤煙的影響大于打項(xiàng)后遮膜處理。遮膜處理均顯著提高了上部葉長(zhǎng)寬比,使上部葉變得狹長(zhǎng)；提高了烤后中部煙葉中總揮發(fā)性酸的含量(伸根期藍(lán)膜處理除外)；提高了烤后煙葉中酮類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)致香物質(zhì)含量,降低了新植二烯含量；但遮膜處理同時(shí)提高了去氫去甲基煙堿(麥斯明)含量(旺長(zhǎng)期白膜處理除外),其中伸根期和旺長(zhǎng)期藍(lán)膜處理及旺長(zhǎng)期黃膜處理增幅較大,可能對(duì)煙葉品質(zhì)不利。
　　 綜合不同