原子熒光法測定飼料中硒的研究.pdf

1、微量元素硒(Selenium)，是人和動物必需的一種微量元素。地球上的硒含量很少且在自然界的分分布極不均勻。自1817年硒被發(fā)現以來，人們對硒的了解逐步深入，對硒認識也經歷了一個曲折的過程?，F在普遍認為硒能消除機體代謝活動中產生的過氧化物，保護細胞膜結構免受過氧化物的損害，起到保護、修復細胞的生理功能，具有抗氧化，抗衰老等功效；硒能夠增強免疫系統(tǒng)對進入體內的病毒、異物及體內病變的識別能力，提高免疫系統(tǒng)B細胞的抗體合成、T細胞的增殖，調節(jié)

2、抗體水平，從而提高人體免疫力；硒作為帶負電荷的非金屬離子，在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子結合并直接排出體外，降低了重金屬離子的毒性，起到解毒和排毒作用；硒還是癌細胞的殺傷劑，能阻斷癌細胞的能量來源，在體內形成抑制癌細胞增殖的內環(huán)境。
　　 在飼料生產中，硒作為動物必需的微量元素添加到畜禽及水產動物飼料中。尤其是近幾年來為了生產富硒的畜產品及水產品，人們通過在飼料中添加高劑量的硒，經動物富集到動物產品中。但是動物對日糧中硒的含

3、量又很敏感，飼料中添加過量的硒后，會引起動物硒中毒。因此，建立一個快捷、準確、高效的硒檢測方法，準確測定出飼料中硒的含量，為飼料的配方和生產加工中精確控制飼料中硒的含量提供依據。
　　 本試驗根據硒原子由六價硒還原成四價時發(fā)射特征波長的熒光的特點，利用原子熒光光度計，建立原子熒光法(AFS)測定飼料中的硒。通過對樣品前處理方法進行研究及原子熒光色譜系統(tǒng)條件摸索，確定樣品最佳處理方法及檢測方法，在負高壓：270V；燈電流：70mA

4、；原子化溫度：室溫；爐高：8mm；載氣流速：600mL/min；屏蔽氣流速：800mL/min；測量方式：標準曲線法；讀數方式：峰面積；延遲時間：1s；讀數時間：12s的條件下檢測，檢測限為3ng/kg。該方法用于畜禽及水產動物飼料硒的含量測定。結果表明該法與國標法測定結果無顯著性差異。且采用該法大大縮短了樣品的前處理時間。含量測定結果表明，樣品濃度在0.01-0.05μg/ml之間，樣品濃度與峰高有良好的線性關系，回收率在80～120