檢測生物組織中的脂肪

1、檢測生物組織中的脂肪,主講人：陳善蓉,說教學過程,說 學 法,說 教 法,說 教 材,,普通高中課程標準實驗教科書.生物必修1,,,,1.教材分析,在新教材中，主要在新教材中把實驗安排在學習脂肪、蛋白質等內容之前，一方面未接下來的學習各類有機物奠定感性知識基礎，另一方面有利于培養(yǎng)學生的實驗探究能力，為以后各類章節(jié)的探究性實驗的順利開展搭建一個較高的起點。新教材中,以學生為主體，教師來輔導的這種教學方式來教學。強調學生的自主學習，讓學

2、生積極參與，樂于探究，勇于實驗，勤于思考 。,2.教學目標,1.知識目標 嘗試用化學試劑檢測生物組織中的脂肪2.能力目標 學習實驗探究的方法3.情感目標 a.提高學生的獨立思考能力，發(fā)揮學生個體在 實驗活動中的主觀能動性以及自主探究。 b.通過小組合作，幫助學生養(yǎng)成嚴于律己、寬 以待人的態(tài)度。,3.重、難點,重點： 檢測生物組織中脂肪的原理和方法 難點： 徒手制作裝片,4

3、.教法學法,教學方法: 實驗法、討論法、講授法 談話法學習方法: 以合作學習來培養(yǎng)學生的自主探 究，勤于思考、勤于動手的能力。,5.教學過程,,1.知識準備,,2.作出預測,,3.分組檢測，自主學習,,4.討論交流,檢測生物組織中的脂肪,實驗原理,某些化學試劑能夠使生物組織中的相關有機化合物產生特定的顏色反應。,脂肪+蘇丹Ⅲ,,橘黃色反應,,材料： 花生種子（浸泡3-4H）、白

4、 瓜子種子（浸泡30-60MIN） 濕潤的核桃、洋蔥、土豆、 白蘿卜、豆?jié){,實驗用具,為什么花生和白瓜子的浸泡時間不同？,浸泡時間短，不易切片。浸泡時間長，組織較軟切片不易成形。所以不同的材料浸泡時間的長短也不同。切片要盡可能的薄。,50%的酒精、蘇丹Ⅲ、清水、二氧化硅,顯微鏡、鑷子、毛筆、吸水紙、、載玻片、

5、蓋玻片、培養(yǎng)皿、雙面刀片、膠布、試管、試管夾、滴管、研缽、玻璃漏斗、紗布、量筒,,方法一：向待測組織液樣液中滴加 3滴蘇丹Ⅲ染液; 方法二。制作臨時裝片,脂肪的檢測與觀察,取少量脂肪樣液，加入蘇丹Ⅲ，震蕩，可看到溶液呈了橘黃色，本實驗我們用蘇丹Ⅲ做染液。,實驗步驟：,取一部分所選材料，去皮，切成薄片，然后用毛筆將這些材料放入盛有清水的培養(yǎng)皿

6、中。,取一片載玻片，用紗布擦凈，用毛筆取一片最薄的材料，放在載玻片中央。,用滴管在生物薄片上滴幾滴蘇丹Ⅲ染液，染色2至3分鐘，用吸水紙吸去花生種子薄片周圍的染液,在薄片上滴1至2滴體積分數為50%的酒精，洗去附色，用吸水紙洗去切片周圍的酒精。,在薄片上滴一滴清水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片。,在低倍鏡下尋找生物薄片的最薄處，將這部分移至視野中央。,用顯微鏡觀察臨時裝片。,低倍鏡下觀察,高倍鏡下觀察,我們可以看到細胞中一個個圓形的小顆粒，這