基于學生滿意度評價的校園餐館服務質量提升研究【任務書】

1、0畢業(yè)論文任務書工商管理基于學生滿意度評價的校園餐館服務質量提升研究一、研究目的和意義校園餐館在對于提高客戶滿意度方面還存在一些問題，在當今競爭日趨激烈的情況下，要想在競爭中得以生存，就應改變現(xiàn)行較陳舊的客戶理念，校園餐館只有尋求改變，來提高客戶對校園餐館的滿意度，以此來改變消費者行為，提高客戶對校園餐館的滿意度，以此來改變消費者行為，培養(yǎng)和提高客戶的忠誠度，減少客戶抱怨和客戶流失，增加重復性購買行為的目的，從而提高校園餐館的競爭力和盈

2、利能力。我們也該意識到提高服務質量是留住客戶的一種重要方法。一方面，服務質量的提高可以讓更多的人成為回頭客，這些顧客可以為服務組織帶來利潤。另一方面，服務質量與服務提供者密切相關，員工的工作態(tài)度、行為方式和顧客滿意度、顧客忠誠度、企業(yè)的短期利潤和長期發(fā)展有著密切的關系。因此，提高員工的服務質量能更好的為餐館創(chuàng)造利潤。所以，提高員工的服務質量對餐館的發(fā)展來說是至關重要的。在這競爭日趨激烈的社會里，校園餐館要想求生存，求發(fā)展，就必須要做好提

3、高員工服務質量的工作。本文的研究目的就在于校園餐館在客戶滿意的情況下提高員工的服務質量來達到提高校園餐館競爭力，提高校園餐館效益的目的，讓校園餐館在日益激烈的市場競爭中得以生存、發(fā)展。二、主要研究內容本文的主要研究內容就是通過對影響客戶滿意度的因素和滿意度分析，深入研究影響客戶滿意度的因素、客戶滿意度和客戶消費行為三者之間的關系，從而通過成本優(yōu)化，有效的提高提高客戶滿意度的關鍵因素，從而提高校園餐館的總體素質，提高客戶對校園餐館的滿意度

4、，以此來改變消費者行為，培養(yǎng)和提高客戶的忠誠度，減少客戶抱怨和客戶流失，增加重復性購買行為的目的，從而提高校園餐館的競爭力和盈利能力。同時，在能夠保證校園餐館正常經營的情況下，可以加大投入，提高服務質量，從而實現(xiàn)校園餐館整體效益的提高，實現(xiàn)校園餐館的生存與發(fā)展。而要提高員工的服務質量，那么對于員工的激勵措施就很有實施的必要，只有提高員工的勞動積極性，才能夠更好的提高服務質量，實現(xiàn)校園餐館的整體效益。三、實施方案（調研、實習方案，進度安排

5、等）2[16]徐穎.客戶滿意≠客戶忠誠[J].通信企業(yè)管理，2003（12）[17]賀志東.餐飲企業(yè)財務管理[M].廣州：廣東經濟出版社，2010年8月[18]SAROJKANTBISWALBIKASHKUMARMISHRA，SouthAsianJournalofTourismHeritage(2010)Vol.3Number2[19]ThomasMenkhoffBenjaminLohAsianAcademyofManagementJo