無土栽培技術文獻綜述

1、1無土栽培技術無土栽培技術【摘要摘要】隨著越來越多的消費者對食品安全的重視和市場的需求，無土栽培作為一種高效、節(jié)能、無污染的規(guī)范化隨著越來越多的消費者對食品安全的重視和市場的需求，無土栽培作為一種高效、節(jié)能、無污染的規(guī)范化生產(chǎn)模式，在我國得到了廣泛的推廣。不同基質(zhì)和基質(zhì)配方對生長和營養(yǎng)價值有顯著差異，選擇合適的基質(zhì)配方相當生產(chǎn)模式，在我國得到了廣泛的推廣。不同基質(zhì)和基質(zhì)配方對生長和營養(yǎng)價值有顯著差異，選擇合適的基質(zhì)配方相當重要。無土栽培

2、具有產(chǎn)量高、適應性強、品質(zhì)好的特點，受到越來越多的關注和應用。簡述了國內(nèi)外無土栽培的概況，重要。無土栽培具有產(chǎn)量高、適應性強、品質(zhì)好的特點，受到越來越多的關注和應用。簡述了國內(nèi)外無土栽培的概況，介紹了我國無土栽培的發(fā)展現(xiàn)狀、優(yōu)點、存在的問題和展望等，為推進我國無土栽培技術發(fā)展提供理論依據(jù)。介紹了我國無土栽培的發(fā)展現(xiàn)狀、優(yōu)點、存在的問題和展望等，為推進我國無土栽培技術發(fā)展提供理論依據(jù)?！娟P鍵詞關鍵詞】無土栽培無土栽培1.無土栽培的定義無土

3、栽培的定義萬軍在科技創(chuàng)新導報上提出：無土栽培是指不用天然土壤栽培作物，而將作物栽培在營養(yǎng)液中，這種營養(yǎng)液可以代替天然土壤向作物提供水分、養(yǎng)分、氧氣、溫度，使作物能夠正常生長并完成其整個生命周期。無土栽培技術從出現(xiàn)至今140多年的發(fā)展歷程中，特別是近幾十年的發(fā)展速度非常迅速，與科學技術的發(fā)展是分不開的。我國無土栽培技術在研究應用起步較晚，但較原始的無土栽培技術卻有悠久歷史。近幾年我國無土栽培進入迅速發(fā)展階段，無土栽培的面積和栽培技術水平都

4、得到空前的提高。[1]魏明麗與王野在學術園地上提出：無土栽培學是研究無土栽培技術原理、栽培方式和管理技術的一門綜合性應用科學。所謂無土栽培就是完全擺脫對土壤的依賴，根據(jù)植物生長發(fā)育所需要的各種養(yǎng)分配置成營養(yǎng)液，供植物直接吸收利用。無土栽培以人為創(chuàng)造的作物根系環(huán)境取代了土壤環(huán)境，有效的解決了傳統(tǒng)土壤栽培中難以解決的水分、空氣、養(yǎng)分供應的矛盾，使作物根系處于一個良好的環(huán)境條件。[2]王桂云在科技信息上提出：無土栽培根據(jù)所用基質(zhì)的不同而有不同

5、的類型，常見的有砂培和水培。無土栽培是近百年來新發(fā)展起來的一種栽培技術。使用天然基質(zhì)(如砂、碎秸稈、鋸末、草炭等)或人工基質(zhì)(如巖棉、珍珠巖等)代替土壤甚至不使用任何基質(zhì)。運用營養(yǎng)液直接浸、噴植物根部。又稱之為營養(yǎng)液栽培。無土蔬菜栽培不僅能提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且不占耕地，節(jié)省肥水，簡化工序，有利蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)代化和自動化，目前，我國目前耕地面積約為1826億畝，相比1997年的1949億畝減少123億畝。在我國當前人均耕地面積相對少、

6、人口密度大、農(nóng)產(chǎn)品需求旺盛的情況下，無土栽培技術的推廣和利用具有廣泛的現(xiàn)實意義。[3]2.無土栽培的特點無土栽培的特點無土栽培技術的核心是用基質(zhì)和營養(yǎng)液代替土壤，因此，利用無土栽培可以有效地克服設施栽培中土壤泛鹽，土傳病蟲害和連作障礙，可以在不適于耕作的地方(如鹽堿地、沙漠、海島、陽臺、屋頂?shù)?周年栽培，較有土栽培有無法比擬的優(yōu)越性。無土栽培不但可使地球上許多荒漠變成綠洲，而且在不久的將來，海洋、太空也將成為新的開發(fā)利用領域。其作為一項

7、新的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術，具備以下優(yōu)點：科學調(diào)控，品質(zhì)優(yōu)良；吸收充分，操作簡便；清潔衛(wèi)生，病蟲害少；栽培靈活，美化生活。無土栽培的優(yōu)越性歸根結(jié)底在于無土栽培所提供的營養(yǎng)的優(yōu)越性，與土壤栽培相比，無土栽培以營養(yǎng)液的方式向植物提供的營養(yǎng)要比土壤提供的優(yōu)越得多，其表現(xiàn)為：營養(yǎng)全面而均衡，營養(yǎng)的有效性高，供應充分、迅速等。[2]3陳平[17]綜述了我國花卉無土栽培的發(fā)展概況，對制約花卉無土栽培的重要因素———基質(zhì)和營養(yǎng)液的研究現(xiàn)狀與技術要點進行闡述，

8、并對我國花卉無土栽培的發(fā)展前景進行展望。孟力力、聞婧、張俊等人[18]從植物學特性和食用藥用價值兩方面介紹了芳香蔬菜羅勒，并介紹了羅勒的高效無土栽培技術。任淑梅、林沛林、謝河山等人[19]從深液流(DFT)設施的主要構(gòu)成特點、巨型南瓜的品種選擇和種植季節(jié)、營養(yǎng)液配方及管理、主要栽培技術措施等力面介紹了巨型南瓜的深液流無土栽培技術。李英唐、懋華[20]介紹有機生態(tài)型無土栽培巨型南瓜的相關技術，包括無土栽培設施結(jié)構(gòu)、品種選擇、播種育苗、苗期

9、管理及相應的溫光、水肥、整枝、坐瓜、采收、病蟲害防治等措施，此項技術可以降低土傳病害的發(fā)生率，建議在連年種植巨型南瓜的觀光溫室內(nèi)大力推廣。溫春爽[21]介紹了種芽菜多層立體、苗盤紙床、無土免營養(yǎng)液集約化生產(chǎn)的栽培管理技術。柴再生、張國森、余宏軍[22]介紹了茄果類蔬菜有機生態(tài)型無土栽培技術。石祥芹、石耀[23]介紹塑料大棚無公害茄子春早熟栽培技術，包括種植地選擇、品種選擇、育苗、定植、定植后管理、病蟲害防治、采收等方面內(nèi)容，以供參考。黃

10、瓜是華池縣日光溫室的主栽品種，近年來，由于常年大面積種植，連作障礙及土傳病害日益嚴重，導致黃瓜產(chǎn)量、品質(zhì)逐年下降。為從根本上解決土壤栽培帶來的諸多不利影響，自2009年起，何樹珍、朱海艷、高方等人從中國農(nóng)業(yè)科學院花卉蔬菜研究所成功引進了日光溫室黃瓜有機生態(tài)型無土栽培技術，經(jīng)2009—2010年在華池縣的悅樂、城壕等四鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范，黃瓜平均產(chǎn)量為68700kghm2，收入27.48萬元hm2，較常規(guī)種植增產(chǎn)25950kghm2，增收10.38

11、萬元hm2，且所生產(chǎn)的黃瓜品質(zhì)好、效益佳。[24]馬桂花[6]根據(jù)西寧地區(qū)實際情況，利用草炭、菇渣、小麥秸稈等原材料，輔之以少量爐渣、珍珠巖進行黃瓜生產(chǎn)，667m2平均產(chǎn)量達到4500kg，為有機生態(tài)型無土栽培技術在西寧市的推廣應用提供了科學依據(jù)。近年來，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和生活水平的提高，水果型黃瓜深受賓館、飯店等消費者歡迎。陸志健[25]利用溫室，采用有機生態(tài)型無土栽培技術種植黃瓜，克服了蔬菜生產(chǎn)不利因素，使黃瓜生產(chǎn)取得了顯著效果

12、，每平方米產(chǎn)量可達38公斤以上。張艷梅[26]從品種選擇、播種期選擇、播種育苗、苗期管理、定植等方面，詳細介紹溫室無公害黃瓜栽培技術。目前，遼寧省彰武地區(qū)保護地生產(chǎn)規(guī)模越來越大，其中溫室黃瓜的生產(chǎn)栽培較為普遍。隨著人民生活水平的提高，對黃瓜的品質(zhì)要求也越來越高，因此生產(chǎn)無公害黃瓜勢在必行。近年來，辣椒疫病等土傳病害發(fā)生越來越嚴重，極大的影響了日光溫室生產(chǎn)的效益。有機生態(tài)型無土栽培是克服土壤連作障礙最有效的途徑，不僅可以提高作物產(chǎn)量與品質(zhì)

13、，減少農(nóng)藥用量，而且比傳統(tǒng)耕作減少了中耕、除草、土壤消毒等環(huán)節(jié)。應用滴灌可節(jié)水節(jié)肥，基質(zhì)一次投入可連續(xù)使用4—5d。2011年古浪縣園藝技術工作站張學良在永豐灘鄉(xiāng)新河村和三墩村引進示范了辣椒有機生態(tài)型無土栽培技術，深受廣大農(nóng)戶歡迎。[27]張軍拾[28]結(jié)合甘肅蘭州地區(qū)的氣候特征和生產(chǎn)實踐，介紹了彩色甜椒溫室無土栽培技術。陳建偉、張艷春、康曉梅等人[29]采用3種營養(yǎng)液(MS、園試配方、霍格氏配方)對三色堇進行無土栽培試驗，結(jié)果說明園試

14、配方更適宜三色堇的無土栽培。張紅芝，王茹[30]在2011年科技之窗中淺析核桃栽培技術。李永紅[31]介紹了日光溫室西葫蘆有機生態(tài)型無土栽培技術，包括系統(tǒng)設置、無土育苗、定植、肥水管理、植株調(diào)整、病蟲害防治、采收等內(nèi)容，以期為西葫蘆無土栽培提供參考。有機生態(tài)栽培技術目前僅茄子、黃瓜、番茄、甜椒、萵筍等作物上有報道，在甜瓜上尚未有報道，任玉江、盛云芳、代會瓊等人[32]經(jīng)過2年的生產(chǎn)實踐，并結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，形成了一套新型的甜瓜簡易無土栽