論經(jīng)濟(jì)型酒店的戰(zhàn)略成本管理.pdf

1、傳統(tǒng)的高星級(jí)酒店雖然配套設(shè)施齊全,且安全舒適,但其價(jià)格一般偏高;而不成規(guī)模的小旅館雖然價(jià)格便宜,但存在安全隱患,且基本設(shè)施較差。經(jīng)濟(jì)型酒店由于經(jīng)濟(jì)、安全、舒適等特性,受到了眾多消費(fèi)者的青睞,因而近年來發(fā)展迅速。隨著目前成本控制難度的顯著加大,經(jīng)濟(jì)型酒店的成本管理水平急需增強(qiáng)。傳統(tǒng)成本管理存在內(nèi)向性、短期性、局部性等缺陷,而戰(zhàn)略成本管理克服了眾多的不足,具有外向性、競(jìng)爭(zhēng)性、長(zhǎng)期性和全面性等優(yōu)勢(shì),因而實(shí)行戰(zhàn)略成本管理是經(jīng)濟(jì)型酒店的明智之舉。

2、
　　 戰(zhàn)略成本管理的shank模型主要包括三個(gè)分析工具,即:戰(zhàn)略定位分析、戰(zhàn)略價(jià)值鏈分析以及戰(zhàn)略成本動(dòng)因分析。將這三個(gè)分析工具運(yùn)用到經(jīng)濟(jì)型酒店中去,不僅有利于經(jīng)濟(jì)型酒店有效的獲得成本優(yōu)勢(shì),還有利于其在市場(chǎng)中獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因而本文構(gòu)建的經(jīng)濟(jì)型酒店戰(zhàn)略成本管理模型也是從這三個(gè)分析工具出發(fā)的。
　　 在戰(zhàn)略定位分析中,經(jīng)濟(jì)型酒店可以根據(jù)現(xiàn)有理論中的行業(yè)維、市場(chǎng)維和競(jìng)爭(zhēng)維這三維的分析,了解戰(zhàn)略環(huán)境以及制定相應(yīng)的總體戰(zhàn)略和競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)

3、略。但是現(xiàn)有理論中缺少對(duì)職能戰(zhàn)略的定位,而這恰恰是企業(yè)實(shí)行總體戰(zhàn)略和競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的基本保證。顧客價(jià)值理論是經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)生的重要理論基礎(chǔ),同時(shí)也是被眾多學(xué)者推至戰(zhàn)略高度的基本理論,因而將其加入至經(jīng)濟(jì)型酒店的戰(zhàn)略定位中去是十分必要和合理的。此外,影響顧客價(jià)值大小的因素往往與職能活動(dòng)相關(guān),因而從顧客價(jià)值影響因素的分析角度入手,能夠幫助經(jīng)濟(jì)型酒店實(shí)現(xiàn)職能戰(zhàn)略定位。因此本文構(gòu)建模型的最大創(chuàng)新點(diǎn)就是將顧客價(jià)值分析加入至戰(zhàn)略定位中,使得戰(zhàn)略定位分析由原來

4、的三維變到四維。
　　 該模型中的戰(zhàn)略價(jià)值鏈分析,是經(jīng)濟(jì)型酒店較為全面的分析其內(nèi)部和外部?jī)r(jià)值鏈的過程。價(jià)值鏈?zhǔn)莾r(jià)值形成的途徑,通過價(jià)值鏈的優(yōu)化和重組,經(jīng)濟(jì)型酒店能夠降低成本,獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而戰(zhàn)略成本動(dòng)因分析一般是針對(duì)無形的或非量化的成本動(dòng)因,經(jīng)濟(jì)型酒店在戰(zhàn)略的引導(dǎo)之下,加強(qiáng)對(duì)它們的控制和管理,能夠找到獲得成本優(yōu)勢(shì)的新途徑。
　　 錦江之星是我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的開山鼻祖,目前它在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中的占有率排名第二。經(jīng)濟(jì)型酒店的戰(zhàn)略成本