春播大豆生產技術－油料所周新安

1、周新安中國農業(yè)科學院油料作物研究所2010年3月,國內外大豆產業(yè)形勢大豆高產基本原理春播大豆生產特點春播大豆主要種植模式,第一部分：國內外大豆產業(yè)形勢,1、世界大豆生產波動式發(fā)展2、世界大豆貿易增長速度超過了生產發(fā)展速度3、能源需求及能源價格對世界大豆價格影響加大,2009年度世界大豆種植面積又有所恢復，達到9618萬公頃，比上年增加534萬公頃，但由于阿根廷遇到嚴重干旱，單產大幅度減產，導致世界大豆總產只有2.1億噸

2、，仍然沒有恢復到歷史最高水平（2006/2007年度為2.37億噸），比上年度也少了1407萬噸，減產4.7%。,巴西和阿根廷大豆總產,世界大豆貿易增長速度超過了生產發(fā)展速度,世界大豆價格（美元/噸）,世界豆粕價格（美元/噸）,直到2009年12月下旬，炒作生物柴油概念對大豆及其產品價格的影響才逐漸消失。,世界豆油價格（美元/噸）,1、我國大豆生產受進口大豆沖擊嚴重2、我國大豆進口量繼續(xù)快速上升3、近期我國大豆價格走勢,東北大豆

3、整體減產，大豆播種面積減少400萬畝左右，黑龍江大豆播種面積至少減少10%以上。吉林地區(qū)大豆產量120萬噸，減產6.25%。,3、我國大豆價格走勢本年度我國大豆及其產品價格變化趨勢與國際市場基本同步，2009年10月份以前大豆價格處于低位徘徊。進入年末，在芝加哥大豆期貨價格出現快速上漲之后，后期我國大豆價格也開始上漲。,,1、世界主要植物油籽生產將大幅增加2、影響2010年大豆及其產品價格變化的因素,1、世界主要植物油籽

4、生產將大幅增加《油世界》預測植物油產量可能會低于消費量2009年/2010年度17種主要油籽產量為4.28億噸，比本年度增加3360萬噸，油脂產量為1.37億噸，比本年度增加550萬噸。,2、世界大豆供求矛盾趨緩世界大豆總產有可能達到2.5億噸南美大豆生產大幅增長已經基本成為現實主義巴西總產約6300萬噸，比上年度增加700萬噸，阿根廷大豆總產5300萬噸，比上年度增加2100萬噸 。合計比上年增加約2800萬噸

5、。北半球增產今年美國大豆總產達到最高點，達到9033萬噸。我國大豆播種面積總產略減。世界大豆總需求并沒有降低，因生物柴油等的需要而增加，,3、2010年影響大豆價格的主要因素大豆產量、庫存、消費等常規(guī)因素 世界大豆庫存 世界石油價格、國際環(huán)境等 石油價格升至70美元/

6、桶以上， 美國等國家生物柴油需求增加產品間的相互替代效應， 如豆油與棕櫚油，豆油與石油 棕櫚油價格已經與豆油價格相當,能源價格成為影響豆油價格的重要因素之一,通脹預期：原油/黃金/道指連創(chuàng)新高… “以貴金屬為代表”貨幣從美元流入商品市場步伐加快；,2010年我國大豆消費仍將大幅增加。消費量在5500-5600萬噸?！队褪澜纭奉A測2009/10年中國大豆進口量4050萬噸，

7、美國農業(yè)部預測我國大豆進口量將達到4100萬噸，受收貯政策影響，庫存還將增加，880萬噸以上。進口大豆基本用于壓榨。國產大豆壓榨量進一步減少。,中國豆粕消費預測,,中國大豆榨油預測,,中國大豆進口預測,,一、大豆產量形成與高產生理二、影響大豆高產的主要因素,我國大豆部分小面積高產典型（邱家馴等匯總 2005）,2007年在干旱情況下,852農場示范區(qū)608畝獲得畝產253.3公斤,勻（植株田間分布、植株結莢部位、不同生育時

8、期）滿（完好率、百粒重、株數）短（節(jié)間長度、植株高度）,,,,,,品種特性,,,,,,,種植密度種植地區(qū)、季節(jié)種植方式施肥量,對光溫敏感性對水分敏感性抗病蟲能力抗倒伏能力株高及分枝能力營養(yǎng)體大小,光、溫、水、氣、土、環(huán)境生物,平作,壟作,深窄密,大壟密,小壟密,行間覆膜,三壟,壟上三行,,平中有壟壟中有平,意大利噴灌,水,肥,決定作物產量的并不是土壤中絕對含量最少的養(yǎng)分最小養(yǎng)分是隨條件變化而變化的 增

9、施非最小養(yǎng)分不但難以增產，還會降低施肥效益,子葉營養(yǎng)期,無機氮營養(yǎng)期,無機氮與根瘤固氮并行期,根瘤固氮營養(yǎng)期,營養(yǎng)器官氮素快速轉移期,VE—VC,V1—R1,R1—R4,R4—R6,R6—R8,,,解決大豆根瘤固氮與施氮矛盾,“啟動氮”的作用維持到V3期。 R4和R5期補充氮增加植株對氮的積累;,大豆高產對栽培的基本要求花期封壟（行）花期雨季相遇植株不倒伏后期不早衰霜前能成熟,二、影響我國大豆高產的主要因素,1、全球氣候

10、變暖導致產量降低，生產成本增加 氣候變暖1.5~2.0℃，季節(jié)變長。 干旱、高溫等極端氣象災害出現。 旱災、雪災等。 每年受旱耕地面積約2200多萬公頃，旱災每年損失糧食1000萬噸，如2000年、2001年損失超過5000萬噸。,土壤貧瘠化嚴重，水土流失。作物質量的變化：CO2水平的增高，導致作物品質改高。病蟲害加重。,坡地水土流失嚴重,病害嚴重地塊,2、制約大豆高產的主要栽培因素（1）整地質量差： 大

11、豆田缺少深翻松基礎，目前60%的農戶進行秋整地普遍秋整地是采用旋耕機旋一遍約，20cm左右，年復一年，使犁底層逐漸上升，耕層變薄，土地也變硬。 原壟種：早春刨凈茬子，耢一遍進行播播，造成播深不一致。 滅茬、旋耕與起垅一次完成：由于沒有深翻基礎，旋耕深度不夠，不能打破犁底后，播種后 干旱，造成芽干。2008年苗情調查：50%的農戶整地不合理，大豆田的保苗株數又在80%左右。 要求：全方位振動深松，耙茬深松翻整地，耙

12、茬深度12~15cm，深松深度30cm以上，摘好鎮(zhèn)壓，保住墑情。,采用旋耕機旋一遍20cm左右，春播前再耙耢，保苗率在70%以下。,旋耕效果,耙耢效果,旋耕現場,缺苗斷壟,（2）施肥和種植密度不合理： 施肥只注重數量，不看含量。 不能合理配比，只管總量，不論種類。播種量偏大（3）除草劑藥害嚴重： 用量過大，8%用酰胺類除草劑，受環(huán)境影響較大。 用藥量偏高二倍。 使用氯嘧磺隆等造成生長抑制。 三年全省25%以上受藥害。,藥

13、害,藥害,藥害,藥害,（4）重迎茬嚴重 70%的重迎茬面積。 有的地塊重茬20余年。（5）栽培模式舊。（6）大豆病害嚴重。 主要病害有：灰斑病、疫霉病、根腐病、病毒病、菌核病、葉斑病、孢囊線蟲病、黑班病。（7）干旱嚴重，缺少灌溉條件。 2001-2005年，平均氣升高1.3℃/年。 降水量五年內較常減少14.0mm。 連續(xù)三年夏季干旱，全省干旱面積60萬hm2，地下水位下降。 年蒸發(fā)量增加。,重茬5年以上地塊,第三部

14、分、春播大豆生產特點,播種時氣溫處于由低到高回升期，經常發(fā)生倒春寒春播大豆品種對光溫相對不敏感南方春播大豆生育期偏短南方春大豆植株營養(yǎng)體偏小北方春大豆播種時經常遇到干旱,（一）壟三栽培技術員模式 本技術模式特點是選用優(yōu)質品種，壟體、壟溝分期間隔深松，壟上雙條精播，分層深施底肥。,播種方式,壟三栽培苗期,第四部分、春播大豆主要栽培技術模式,增產原因： ①壟底深松及壟溝深松：改善了土壤耕層構造，擴大

15、了土壤生態(tài)容量，深松打破了犁底層，加深耕作層，改善耕層結構，增進土壤通透性，提高地溫，進而協(xié)調了土壤肥力因素，較好地滿足大豆生育對養(yǎng)分的要求，有利于在豆根系的生長發(fā)育和大豆根瘤的形成，為大豆根系生長創(chuàng)造了良好的條件。,（一）“壟三”栽培技術模式,②分層施肥：提高肥料利用率，分層施肥可減少化肥的揮發(fā)和流失，可提高化肥利用率10—15%。 ③ 壟上雙條精密播種，形成良好的群體結構，保證充分利用光能，壟上雙條精密播種，實現大豆植株分

16、布均均，克服了以往普通條播的缺苗斷空，是合理密植，提高產量的重要技術措施，這種播法改善了在豆植株生育環(huán)境，較好的協(xié)調了光、熱、水肥的矛盾，改善群體結構，增加了單株營養(yǎng)面積提高了單株生產力。,（一）“壟三”栽培技術模式,栽培技術要點： 1、伏秋整地，最好秋起壟 三壟模式的耕地播種技術，可分為一次性的和兩次性的，一次性的由整地、起壟、深松、分層施肥、播種、覆土、鎮(zhèn)壓，一次聯(lián)合復式作業(yè)完成，兩次性的是由兩次作業(yè)完成。伏秋起

17、壟或秋施肥，可充分積蓄秋季雨水，并達到待播狀態(tài)，來年春季在壟上播種。兩次性作業(yè)的優(yōu)點多，如壟臺成形高，土溫上升快，有利于保苗和發(fā)苗，幼苗茁壯。 2、分層施肥或深施肥 此法是將肥料施在雙苗眼的中央部位，種下4～7cm和12～14cm處。種肥量是根據總施肥量而定。若總施肥量低于75kg/hm2，便以種肥為主，底肥次之；若總施肥量超過150kg/hm2，則以底肥為主，種肥次之。,（一）“壟三”栽培技術模式,3、調整好播種密度和雙

18、行間距 雙行間距12cm，播種深度3～5cm，覆土要嚴密。中早熟品種為37～44株／m2，中晚熟品種為28～33株/m2。 ４、調整和使用好壟三模式栽培的配套農機具 三壟模式栽培最突出的特點是，它依靠壟三模式系列耕播機為保證，實行一次性或兩次性聯(lián)合作業(yè)，就可實現“壟底壟溝深松，壟體分層施肥和壟上雙條精播”的三壟要求。 根據牽引動力大小，定型生產的耕播機有以下幾種型號： 第一，中型拖拉機（40k

19、W或50kW）牽引的有2BJGL-6型、LFBJ-6型。 第二，大功率拖拉機（90kW以上）牽引的有2NJGL12型。 第三，小型拖拉機（9kW以上）牽引的有2BJGL-22型、2BT－2型。,（一）“壟三”栽培技術模式,1、種子及其處理 品種選擇。根據當地生態(tài)類型和市場需求，按省品種推廣區(qū)域化的要求，因地制宜選擇優(yōu)質高產，熟期適宜、抗病、抗逆性強的品種或專用品種。 種子精選。種子播前要進行精選，種子質量要達

20、到二級良種以上標準。 種子處理。種子包衣。播種前用大豆種衣劑包衣或拌種,防治大豆病蟲害。微肥拌種。未包衣處理的種子，可選用鉬酸銨、或硼鉬微復肥或鋅肥等進行拌種。,（一）“壟三”栽培技術模式,2、輪作與耕整地 輪作。實行合理輪作，不重茬，不迎茬。 耕整地。在秋翻深松基礎的地塊，可進行秋耙茬，揀凈茬子，耙深12～15厘米，耙平耙細。春整地時要做到翻、耢、壓連續(xù)作業(yè)。春整地的玉米茬要頂漿起壟并鎮(zhèn)壓。有深翻基礎的玉米茬，早春拿凈茬子，并將

21、茬坑耢平，達到待播狀態(tài)。,（一）“壟三”栽培技術模式,（一）“壟三”栽培技術模式,3、施肥 有機肥。每公頃施有機肥（有機質含量8%以上）15噸以上，結合整地做底肥一次施入。 化肥。測土平衡施肥,氮磷鉀和微量元素合理搭配。種肥?；首龇N肥，每公頃施肥量按純氮18～27公斤、五氧化二磷46-69公斤、氧化鉀203～0公斤，施于種下4～5厘米處，或分層施于種下7~14厘米處。追肥。根際追肥。在大豆生長較弱時，二遍地鏟后趟前追施氮肥，每公

22、頃追施尿素45～75公斤，追肥后立即培土。葉面追肥。大豆前期長勢較弱時，在大豆初花期每公頃用尿素10公斤加磷酸二氫鉀1.5公斤溶于500公斤水中噴施，并根據需要加入微量元素肥料。,（一）“壟三”栽培技術模式,4、播種 播期：地溫穩(wěn)定通過7～8℃時開始播種，中南部地區(qū)4月25日至5月10日，北部和東部地區(qū)5月5日至5月15日。 播法：采用壟三耕播機或2BT-2播種機播種，小行距10～12厘米。 密度：根據品種特性、水肥條件及栽培方式

23、而定。一般,中南部地區(qū)每公頃保苗25～28萬株，北部地區(qū)每公頃保苗28～32萬株。 播種質量：播種均勻無斷條，20厘米內無籽為斷條，每5米斷條不超過一處。播種時應對準壟頂中心，偏差為±3厘米。,（一）“壟三”栽培技術模式,5、田間管理 深松：大豆拱土時，進行鏟前深松或趟一犁。 鏟趟：及時鏟趟，做到兩鏟三趟，鏟趟傷苗率小于3%。后期拔凈大草。 化學除草。根據雜草種類采用播后苗前施藥或莖葉處理。秋施藥，應在秋季溫度穩(wěn)定在1

24、0℃以下，土壤濕度適宜（以翻地不結塊為準），先翻耙平地后，邊噴藥，邊用機車牽引圓盤耙耙一次，耙深10～15厘米，待全田施完藥，再與第一次方向成直角的方向耙地一次。禁用長殘效除草劑。 防治病蟲害。做好蟲情預報,注意田間病蟲發(fā)生,及時防治大豆蚜蟲、紅蜘蛛、食心蟲、草地螟和大豆灰斑病、菌核病。,6、收獲 實行分品種收獲，單儲，單運。 收獲時期。 人工收獲，落葉達90%時進行；機械聯(lián)合收割，葉片全部落凈、豆粒歸圓時進行。 收割質量。割茬

25、低，不留莢，收割損失率小于1%，脫粒損失率小于2%，破碎率小于5%，泥花臉率小于5%，清潔率大于95%。,（一）“壟三”栽培技術模式,壟三栽培收獲,（一）“壟三”栽培技術模式,本模式栽培技術特點是采用矮桿品種、伏秋深松整地、測土分層施肥、窄行密植 、精量點播，適宜土壤肥沃、墑情較好的地區(qū)推廣。 主要技術內容：平整土地、翻、旋、松相結合，縮壟增行將大壟改為小壟，將中型機械6行改為9行，小型機械2行改為3行；分層深施肥，壟上雙條

26、播、病蟲草綜合防治，選用半矮桿抗倒伏品種，適期早播，合理密植。,小壟窄行密植播種、苗期,（二）小壟窄行密植栽培模式,技術的要點：,縮壟增行。伏秋整地秋（春）起壟。分層施肥。壟上雙條播。選用矮桿抗倒伏品種。適時旱播?；瘜W除草。中耕斷根處理。病蟲草綜合防治。配套農機具。,（二）小壟窄行密植栽培模式,（1）選地與選茬 要選擇地勢平坦、耕層深厚、土壤肥力較高、經過伏秋翻或耙茬深松整地的地塊,前茬以玉米、馬鈴薯、小麥為主

27、，不重茬，不迎茬。 （ 2）種子及其處理 品種選擇。根據當地生態(tài)條件，選用矮稈、半矮稈、耐密稈強抗倒伏的優(yōu)質高產品種。 種子精選。種子播前要進行精選，種子質量要達到二級良種以上標準。 種子包衣。播種前用大豆種衣劑包衣或拌種。防治大豆病蟲害。 微肥拌種。選用鉬酸銨、硼鉬微復肥等進行拌種。,（二）小壟窄行密植栽培模式,（3）施肥 施底肥。結合整地每公頃施腐熟的有機肥（有機質含量8%以上）30噸，結合秋整地做底肥一次施入。

28、種肥。采用測土配方施肥。各地可根據測土結果因地制宜確定施肥量。畝產150公斤地塊每公頃化肥使用量尿素要在45～50公斤左右，磷酸二銨150公斤左右，硫酸鉀50公斤左右；畝產200公斤地塊每公頃化肥使用量尿素50公斤左右，磷酸二銨175公斤左右，硫酸鉀75 公斤左右。施肥方式。種肥要做到分層側深施，上層施在種下5～6厘米處，施肥量占總施肥量的1/3。下層施在種下12～14厘米處；肥量占總施肥量的2/3。,（二）小壟窄行密植栽培模式,（4）

29、播種 播期：當地溫穩(wěn)定通過7～8℃時即可播種，中南部地區(qū)5月1日至5月5日，北部和東部地區(qū)5月5日至5月10日。 播法：選用2BTG-3型播種機精量播種。 播種量。根據品種特性、肥水條件及栽培方式而定。一般要求公頃保苗35～40萬株。 播種質量。播種均勻無斷條。,（二）小壟窄行密植栽培模式,（5）田間管理 中耕：當大豆拱土時，進行鏟前深松或趟一犁。出苗后及時鏟趟，做到兩鏟三趟，鏟趟傷苗率小于3%。后期拔凈大草。 灌水：根據旱

30、情和生長發(fā)育需水規(guī)律，要因地制宜進行灌水。 促控結合：大豆前期長勢較弱時，在大豆初花期每公頃用尿素10公斤加磷酸二氫鉀1.5-2.5公斤溶于500公斤水中噴施，并根據需要加入硼鉬等微量元素肥料。大豆植株生長旺盛，在初花期選用多效唑、三碘苯甲酸等化控劑進行調控，控制大豆徒長，防止后期倒伏。 化學除草。根據雜草種類，采用播后苗前土壤封閉處理或莖葉處理。 病蟲害防治。做好病蟲預報，注意觀察田間蚜蟲、紅蜘蛛、食心蟲、灰斑病、菌核病發(fā)生情況

31、，達到防治指標時，及時采用相應藥劑進行防治。,（二）小壟窄行密植栽培模式,（6）收獲 收獲時期。人工收獲，落葉達90%時進行；機械聯(lián)合收割，葉片全部落凈、豆粒歸圓時進行。 收割質量。割茬低，不留莢，割茬高度以不留底莢為準，一般為5～6厘米。收割損失率小于1%，脫粒損失率小于2%，破碎率小于5%，泥花臉率小于5%，清潔率大于95%。,（二）小壟窄行密植栽培模式,小壟窄行密植收獲,（二）小壟窄行密植栽培模式,本栽培技術模式特點是采用主莖

32、結莢品種、大壟寬臺密植、壟底深松、壟體測深分層施肥、壟上精量點播。 增產的機制： ①增加株數，提高土地利用率，比小垅增加10-15萬株/hm2，使單位面積株數增加，提高了土地利用率。 ②擴大綠色面積，提高光能利用率，葉面積指數增加。 ③土壤保墑性能好，提高供水能力，減少土壤表面積，使土壤水分散失相對減少，發(fā)揮良好的保墑作用。大豆進入生育后期后，葉面積增中，減少了水分蒸發(fā)，提高抗旱能力，供水

33、性強。,（三）大壟窄行密植栽培模式,大壟窄行密植收獲,大豆大壟壟上行間覆膜栽培技術,（三）大壟窄行密植栽培模式,（1）選用肥地種正茬，選用土質肥沃，酸堿適度，結構良好的正茬，避免重迎茬。（2）伏秋耕翻起大壟。在麥秋和大秋進行翻地起壟，達到播種狀態(tài)。（3）精選良種包衣種。選用喜密、桿壯、抗逆性強豐產性能好的品種，播前精選，進行種子包衣，陰干待播。 （4）適期精播種4行?！按髩琶堋钡牟テ谂c當地小壟播期相同，適時早播，采用大壟密專用播種

34、機，壟上播4行，中間寬行距調到15～18公分，兩邊窄行距為12公分，穴距因品種和密度而異，一般在8～12公分，響保苗38～42萬株。 （5）農化兩肥配方施?！按髩琶堋北仨氃黾邮┓柿浚€施優(yōu)質農肥1000公斤以上種化肥二銨15公斤，硫酸鉀5公斤，尿素5公斤，氮、磷、鉀比例為2:3:1，始花至終花期進行葉面噴肥，促熟增產。 （6）精細管理防病蟲。播后苗前進行土壤封閉除草，出苗前搞好壟溝深松，加強田間管理，進行三鏟三趟，秋后拿大草，給合防

35、治病蟲害。,（三）大壟窄行密植栽培模式,（1）適時早播 春大豆播種期正值低溫多雨季節(jié)，播種過早，受低溫、漬水影響，造成爛種、缺苗;播種過遲，營養(yǎng)生長期縮短，產量降低。早播可延長營養(yǎng)生長期，有利高產。如果是旱地種植，早播可避旱奪豐收。（2）因地制宜，合理密植 種植密度應根據薄地宜密，肥地宜稀的原則。早、中熟品種在中等肥力或中等以上肥力的稻田、旱地種植，單作以每hm2保苗37.5萬～45.0萬株為好，土壤肥沃、品種生育期

36、較長，單作則以每hm2保苗30萬株以下為宜。一般采用穴播，行、穴距根據密度進行調整，每1hm2保苗30萬株以上時，行、穴距為33cm×20cm，每穴播4～5粒，留3～4株苗，每hm2保苗30萬株以下時，行、穴距為33cm×33cm，每穴播4～5粒，留3～4株苗。,（四）南方春大豆高產栽培技術,3、提高播種質量，力爭一播全苗 提高播種質量主要抓好三個環(huán)節(jié)，播種前精細選種，曬種1～2d，提高種子生活力，增強發(fā)芽勢

37、，加快出土速度。3月中旬以后當土溫上升到10℃以上時搶晴天播種，丘陵旱土實行淺播淺蓋，以避免種子入土過深而造成出土困難。河流沖積土實行淺播淺蓋，磨板輕壓保墑保出苗。4、施足基肥，看苗追肥 大豆根瘤菌雖有固氮作用，但不能滿足高產要求。研究結果表明:南方春大豆每hm2產量2550kg籽粒，每100kg籽粒需N9.87kg，P2O51.07kg，K2O3.92kg，氮磷鉀比例為1:0.11:0.40。因此，春大豆要獲得高產，一般每

38、hm2用土雜肥1.5～2.2t，過磷酸鈣370～750kg，硼肥3～6kg，堆漚后作蓋籽肥。三葉期以前在雨前或雨后每hm2追施復合肥或尿素110～150kg，始花前追尿素40～70kg。,5、南方春大豆高產栽培技術,5、南方春大豆高產栽培技術,5、加強田間管理，及時防治病蟲害 大豆出苗后馬上進行查苗補缺，1～2片復葉全展時進行間苗，三葉時定苗。在苗期及時中耕除草與清溝排水，并結合間苗定苗，清除田間病株，適時防治地老虎。開花結莢期