微生物基礎(chǔ)知識考試試題

1、微生物基礎(chǔ)知識考試試題微生物基礎(chǔ)知識考試試題部門部門姓名姓名得分得分一、填空題（共30分，每空1分）1.藥品污染的主要途徑、、、、。2.引起藥品腐敗的微生物有、、、等。3.常用的滅菌法有、、、、。4.細菌的形態(tài)有、、。5.常用的消毒劑有、、、、等。6.細菌生長最適宜的溫度為；霉菌、酵母菌最適宜生長溫度是℃；大腸桿菌最適宜生長溫度為℃。7.形體最微小，結(jié)構(gòu)最簡單的微生物是。8.干熱滅菌常用2小時。9.用乙醇進行消毒時，最佳濃度是。10.細

2、菌細胞由、、、核質(zhì)組成。二、判斷（共20分，每題2分）1.微生物數(shù)量多、分布廣，但繁殖不快，適應(yīng)性不強。（）2.被微生物污染的藥品可能會使其失去有效性。（）3.無菌操作的目的是保證所生產(chǎn)藥品不被環(huán)境中的微生物污染。（）4.熱致死點越高，說明微生物對溫度的抗性越強。（）5.食品中添加抑菌劑，可以殺滅含有的全部微生物。（）6.病毒形體微小，必須用普通光學顯微鏡才能觀察形態(tài)。（）7.消毒劑品種應(yīng)定期更換，防止產(chǎn)生耐藥菌株。（）一、填空題（共3

3、0分，每空1分）1.藥品污染的主要途徑空氣、原輔料、水、設(shè)備與建筑、人員。2.引起藥品腐敗的微生物有細菌、真菌、病毒、細菌內(nèi)毒素及熱原等。3.常用的滅菌法有干熱滅菌法、濕熱滅菌法、氣體滅菌法、濾過滅菌法、輻射滅菌法。4.細菌的形態(tài)有球菌、桿菌、螺旋菌。5.常用的消毒劑有乙醇、甲醛、苯扎溴銨、過氧乙酸、碘酒等。6.細菌生長最適宜的溫度為；霉菌、酵母菌最適宜生長溫度是25～28℃；大腸桿菌最適宜生長溫度為361℃。7.形體最微小，結(jié)構(gòu)最簡單

4、的微生物是病毒。8.干熱滅菌常用160℃170℃2小時。9.用乙醇進行消毒時，最佳濃度是70%75％。10.細菌細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、核質(zhì)組成。二、判斷（共20分，每題2分）1.微生物數(shù)量多、分布廣，但繁殖不快，適應(yīng)性不強。（）2.被微生物污染的藥品可能會使其失去有效性。（√）3.無菌操作的目的是保證所生產(chǎn)藥品不被環(huán)境中的微生物污染。（√）4.熱致死點越高，說明微生物對溫度的抗性越強。（√）5.食品中添加抑菌劑，可以殺滅含有的全

5、部微生物。（）6.病毒形體微小，必須用普通光學顯微鏡才能觀察形態(tài)。（）7.消毒劑品種應(yīng)定期更換，防止產(chǎn)生耐藥菌株。（√）8.高壓蒸汽滅菌可以最為有效地除去物品內(nèi)外的微生物.（√）9.霉菌不屬于單細胞微生物。（√）三、名詞解釋（共30分，每題10分）1.微生物：一般地說是指一群形態(tài)上、結(jié)構(gòu)上都很簡單的生物體。它們是一群在光學顯微鏡或電子顯微鏡下放大幾百倍，幾千倍甚至幾萬倍才能看到的微小生物，因為人類肉眼無法覺察或辨清，故稱之微生物。2.滅

6、菌：用物理方法或化學藥品殺滅物體上所有的微生物，包括致病菌和非致病菌，繁殖體和芽孢。3.消毒：消毒是指殺滅病原微生物的繁殖體，但殺不死芽孢等全部微生物。四、簡答題（共20分）1.微生物按結(jié)構(gòu)劃分的種類及微生物特點。（10分）微生物按種類劃分：（1）非細胞型微生物：即生命現(xiàn)象不以細胞的形式表現(xiàn)。如病毒。（2）原核細胞型微生物：雖有細胞結(jié)構(gòu)，但僅有原始核。如細菌。（3）真核細胞型微生物：有細胞結(jié)構(gòu)，細胞核分化程度較高。如霉菌、酵母菌。微生物