精益領導力走進伊利集團--快速消費品的精益模式探索

1、精益領導力走進伊利集團精益領導力走進伊利集團快速消費品的精益模式探索快速消費品的精益模式探索本周受邀為伊利集團講解《精益領導力與成本控制》課題，來自伊利集團全國各地五十多個工廠廠長和事業(yè)部主管參加了本次培訓。本次課程由伊利商學院組織，培訓之前，商學院郭院長和我詳談了需求方對精益領導里課程的想法，強調即需要領導力的深度還要由落到實處的方法，特別總結說之前一次上海某著名講師的內容就太高端了，院長稱之為“云精益”，最后大家都沒弄懂，不知道老師

2、講的和自己有什么關系。精益領導力是鄙人在這些年精益咨詢過程中就領導在參與精益推行過程中的問題和優(yōu)秀企業(yè)領導參與精益的方式方法基礎上總結的，課程設計思路正好滿足郭院長的要求。三天的培訓，大家都很認真，包括深層地的思想和系統(tǒng)，細節(jié)的計算、討論都積極參與。通過培訓，不僅領略到伊利人認真學習的精神，也通過三天的感受，了解了一些作為乳品行業(yè)的領軍企業(yè)，或者大型民營企業(yè)的管理狀態(tài)。走進大堂，兩面墻上張貼的是伊利的使命、愿景、價值觀，據說已經過改版了

3、，有這些內容并沒什么，而經過修改在某種程度上代表這并不只是企業(yè)的表面文章。姑且不論這些內容落實的怎么樣，仔細斟酌的內容已經代表很多大型民營企業(yè)已不是昔日阿蒙。抽空還體驗了一些伊利的工業(yè)旅游，感受也頗為深刻。自動化程度真高、而且不是一般高：前工序的罐體工藝就不用說，包裝都是全自動的，連堆垛到托盤上都是全自動，然后整托牛奶由自動小車運送進入自動立體倉庫。這樣的流程是好、還是非常好、還是不好，在沒有全面了解真不能下結論，也姑且不論。從精益生產

4、或精益供應鏈的角度，我們探討了一些關于食品、關于快速消費品行業(yè)的精益模式：“新鮮”是這種產品很重要的價值之一，不管產品的保值期是多長，消費者最希望的是最新鮮的食品；同時時間也是食品企業(yè)成本最重要的組成部分，不過或許企業(yè)還沒有很好的核算出：處理過期產品、促銷快過期的產品、倉儲等成本，成本的核算重點之一應該放在這里了！因此如何更新鮮應該是這種行業(yè)的方向和挑戰(zhàn)，而精益生產正好是實現快速的方法。目前“周期”還沒有上升為這些企業(yè)的戰(zhàn)略重點，很多產

5、品經過生產到工廠倉庫、公司分銷中心倉庫、超市倉庫、超市門店再到消費者手中，可能與生產時間的間隔應該用月來計算。雖然這些產品有足夠的保質期，但對于客戶來說總是“不新鮮”。產品要更快到達消費者口里，生產和物流環(huán)節(jié)都面臨挑戰(zhàn)：生產工序間的流程改善空間不大，而且本身周期也很短了（通常是幾小時），但是均衡排產空間較大:目前很多公司的均衡程度是“周”，有些更長，我個人認為最起碼要做到天，如此工廠內部的交貨周期大大縮短。物流環(huán)節(jié)的挑戰(zhàn)是減少配送環(huán)節(jié)、

6、減少配送信息反饋環(huán)節(jié)，整合物流模式：而目前最好的方法是kanban拉動。雖說kanban本身就起源于超市，但回過頭來今天的超市運營水平已遠遠落后豐田物流供應體系：這一點在上周卜蜂蓮花（易初蓮花）的朋友參加我的《kanban拉動與均衡生產》培訓時得到印證。誰能率先在這個領域突破，或許能造就另一個企業(yè)的成長奇跡，就像在服裝行業(yè)里ZARA的奇跡。精益領導力走進伊利集團精益領導力走進伊利集團快速消費品的精益模式探索快速消費品的精益模式探索本周受

7、邀為伊利集團講解《精益領導力與成本控制》課題，來自伊利集團全國各地五十多個工廠廠長和事業(yè)部主管參加了本次培訓。本次課程由伊利商學院組織，培訓之前，商學院郭院長和我詳談了需求方對精益領導里課程的想法，強調即需要領導力的深度還要由落到實處的方法，特別總結說之前一次上海某著名講師的內容就太高端了，院長稱之為“云精益”，最后大家都沒弄懂，不知道老師講的和自己有什么關系。精益領導力是鄙人在這些年精益咨詢過程中就領導在參與精益推行過程中的問題和優(yōu)秀

8、企業(yè)領導參與精益的方式方法基礎上總結的，課程設計思路正好滿足郭院長的要求。三天的培訓，大家都很認真，包括深層地的思想和系統(tǒng)，細節(jié)的計算、討論都積極參與。通過培訓，不僅領略到伊利人認真學習的精神，也通過三天的感受，了解了一些作為乳品行業(yè)的領軍企業(yè)，或者大型民營企業(yè)的管理狀態(tài)。走進大堂，兩面墻上張貼的是伊利的使命、愿景、價值觀，據說已經過改版了，有這些內容并沒什么，而經過修改在某種程度上代表這并不只是企業(yè)的表面文章。姑且不論這些內容落實的怎

9、么樣，仔細斟酌的內容已經代表很多大型民營企業(yè)已不是昔日阿蒙。抽空還體驗了一些伊利的工業(yè)旅游，感受也頗為深刻。自動化程度真高、而且不是一般高：前工序的罐體工藝就不用說，包裝都是全自動的，連堆垛到托盤上都是全自動，然后整托牛奶由自動小車運送進入自動立體倉庫。這樣的流程是好、還是非常好、還是不好，在沒有全面了解真不能下結論，也姑且不論。從精益生產或精益供應鏈的角度，我們探討了一些關于食品、關于快速消費品行業(yè)的精益模式：“新鮮”是這種產品很重要

10、的價值之一，不管產品的保值期是多長，消費者最希望的是最新鮮的食品；同時時間也是食品企業(yè)成本最重要的組成部分，不過或許企業(yè)還沒有很好的核算出：處理過期產品、促銷快過期的產品、倉儲等成本，成本的核算重點之一應該放在這里了！因此如何更新鮮應該是這種行業(yè)的方向和挑戰(zhàn)，而精益生產正好是實現快速的方法。目前“周期”還沒有上升為這些企業(yè)的戰(zhàn)略重點，很多產品經過生產到工廠倉庫、公司分銷中心倉庫、超市倉庫、超市門店再到消費者手中，可能與生產時間的間隔應該

11、用月來計算。雖然這些產品有足夠的保質期，但對于客戶來說總是“不新鮮”。產品要更快到達消費者口里，生產和物流環(huán)節(jié)都面臨挑戰(zhàn)：生產工序間的流程改善空間不大，而且本身周期也很短了（通常是幾小時），但是均衡排產空間較大:目前很多公司的均衡程度是“周”，有些更長，我個人認為最起碼要做到天，如此工廠內部的交貨周期大大縮短。物流環(huán)節(jié)的挑戰(zhàn)是減少配送環(huán)節(jié)、減少配送信息反饋環(huán)節(jié)，整合物流模式：而目前最好的方法是kanban拉動。雖說kanban本身就起源