貴州大學(xué)2018年研究生考試大綱883動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)

1、貴州大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試大綱貴州大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試大綱考試科目代碼及名稱(chēng)：883動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)一、考試基本要求一、考試基本要求本科目考試著重考核考生掌握動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本概念、基本思想、基本分析方法和基本理論的程度，要求考生對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論體系的基本框架有一個(gè)比較全面的了解，并能綜合運(yùn)用所學(xué)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論知識(shí)分析和解決動(dòng)物養(yǎng)殖過(guò)程中存在的營(yíng)養(yǎng)平衡和營(yíng)養(yǎng)代謝疾病等問(wèn)題。二、適用范圍二、適用范圍適用于動(dòng)物遺傳育種與繁殖、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)、

2、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)專(zhuān)業(yè)。三、考試形式三、考試形式閉卷，180分鐘四、考試內(nèi)容和考試要求四、考試內(nèi)容和考試要求第一章?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其來(lái)源考試內(nèi)容：1、動(dòng)物與植物的關(guān)系及其所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)物質(zhì)；2、動(dòng)物性與植物性飼料的化學(xué)成分比較?？荚囈螅豪斫怙暳稀B(yǎng)分、概略養(yǎng)分分析方法分析的六大類(lèi)養(yǎng)分的概念；掌握概略養(yǎng)分分析方案的優(yōu)缺點(diǎn)；了解動(dòng)物活體成分的估計(jì)；掌握動(dòng)植物體化學(xué)成分的差異。第二章動(dòng)物的消化生理及消化力考試內(nèi)容：1、飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在動(dòng)物消化道內(nèi)復(fù)雜

3、的物理、化學(xué)和微生物作用；2、動(dòng)物的消化力和飼料的消化性?？荚囈螅豪斫馕锢韺W(xué)消化、化學(xué)性消化、微生物消化、養(yǎng)分的表觀（真）消化率的概念；掌握各種消化方式的優(yōu)缺點(diǎn)、各類(lèi)動(dòng)物的消化特點(diǎn)以及影響消化率的因素；了解消化后各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的方式。第三章水的營(yíng)養(yǎng)考試內(nèi)容：1、水的性質(zhì)與生理作用以及失水對(duì)動(dòng)物的影響；2、動(dòng)物體內(nèi)水的來(lái)源、排出及水平衡的調(diào)節(jié)；3、動(dòng)物對(duì)水的需要量及影響因素?？荚囈螅毫私馑纳碜饔?；理解水的品質(zhì)對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)及動(dòng)物健康

4、的影響；掌握動(dòng)物體內(nèi)水的來(lái)源、動(dòng)物需水量、影響動(dòng)物需水量的因素、缺水及水考試要求：掌握總能、消化能、代謝能、凈能、熱增耗的概念；掌握能量在動(dòng)物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過(guò)程；掌握影響能量利用效率的因素。第八章礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)考試內(nèi)容：1、動(dòng)物體內(nèi)礦物質(zhì)元素的種類(lèi)、含量、分布特點(diǎn)及利用率；2、主要常量元素的體內(nèi)分布、營(yíng)養(yǎng)作用、缺乏癥、過(guò)量后果及補(bǔ)充；3、主要微量元素的體內(nèi)分布、營(yíng)養(yǎng)作用、缺乏癥、過(guò)量后果及補(bǔ)充?？荚囈螅赫莆毡匦璧V物元素、礦物元素凈利用效率、礦

5、物元素相對(duì)利用效率、飼糧電解質(zhì)平衡值的概念；掌握各礦物元素主要的營(yíng)養(yǎng)生理作用及對(duì)應(yīng)的典型缺乏癥狀；了解各種礦物元素的吸收代謝。第九章維生素營(yíng)養(yǎng)考試內(nèi)容：1、維生素的種類(lèi)及營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)；2、脂溶性維生素的種類(lèi)、性質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)作用、缺乏癥及來(lái)源；3、水溶性維生素的種類(lèi)、性質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)作用、缺乏癥及來(lái)源?？荚囈螅赫莆罩苄跃S生素、水溶性維生素包含的種類(lèi)；掌握各維生素主要的營(yíng)養(yǎng)作用及典型的缺乏癥狀；了解各種維生素的吸收與代謝。第十章飼料添加劑考試內(nèi)容：1

6、、飼用抗生素的概念、種類(lèi)、作用機(jī)理及應(yīng)用抗生素存在的問(wèn)題；2、常用飼料酶制劑種類(lèi)、適用的日糧類(lèi)型、動(dòng)物階段及應(yīng)用效果；3、益生素的概念、種類(lèi)及應(yīng)用效果；4、酸化劑、緩沖劑、離子載體和甲烷抑制劑、離子交換化合物等飼料添加劑的作用機(jī)理及有效使用?？荚囈螅豪斫怙暳咸砑觿┑母拍罴胺N類(lèi)；熟悉各類(lèi)型飼料添加劑的作用機(jī)理；掌握各類(lèi)型飼料添加劑的正確使用方法、應(yīng)用效果、存在的不足及發(fā)展趨勢(shì)；了解激素類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)重分配劑的作用機(jī)理及發(fā)展趨勢(shì)。第十一章各類(lèi)營(yíng)