肯德基與麥當勞加盟費對比

1、肯德基與麥當勞加盟費對比,肯德基簡介,肯德基，通常簡稱為KFC。是來自美國的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。肯德基屬于百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、塔可鐘(已于07年10月在國內結束營業(yè))、東方既白（中式餐飲）等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風

2、味食品及海鮮餐飲領域名列全球第一。,麥當勞簡介,麥當勞公司總部座落在美國伊利諾斯州Oak Brook，是擁有數十億美元資產的國際性公司。麥當勞是全球規(guī)模最大、最著名的快餐集團，從1955年創(chuàng)始人麥當勞兄弟和雷·克洛克在美國伊利諾斯州開設第一家餐廳至今，它在全世界的120多個國家和地區(qū)已開設了三萬多家餐廳，全球營業(yè)額約104.9億美元?，F在仍以快速的趨勢迅猛發(fā)展。在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活方式。,肯得基的加盟費,目前

3、肯德基的加盟方式是成熟餐廳的轉讓，就是指轉讓一家已經在營運的肯德基餐廳，而非由加盟者自行選址、裝修等。肯德基要求加盟者有800萬的成熟餐廳轉讓費，包括餐廳設備、裝修、利潤、人員等，但不包括餐廳的房產租賃費用，且在轉讓餐廳前一次性支付。一般的加盟協議期為十年。餐廳選址上，肯德基將根據整個中國市場發(fā)展等因素來考慮，因此加盟者通過委員會認可后，才可以在肯德基所提供的地區(qū)中，有限制范圍地選擇餐廳，也就是說無法開放任何人任意選擇。對于申請人要求，

4、由一個人單獨申請或由主要經營者與合伙人組成，主要經營人的資金必須大于30%。而合伙人也需要接受肯德基的了解與調查，并得到加盟委員會的認可才可以。,麥當勞的加盟費,在剛剛結束的連鎖經營大會上，麥當勞首次向外界公布了其初步加盟條件——麥當勞明年可能在中國開展特許經營業(yè)務，加盟者投資金額不少于30萬美元。麥當勞高層進一步透露，麥當勞的加盟形式也將類似于肯德基那樣，先自己開直營店，再允許加盟者進入，也就是將屬下的麥當勞餐廳直營店以特許形式改造為

5、加盟店。有消息稱，麥當勞特許經營的首選可能是廣州或北京。,相對于肯德基800萬人民幣的先期投資來說，麥當勞30萬美金的投資好像更具有誘惑力，但業(yè)內人士認為兩家的加盟投資差距不會太大。麥當勞總部介紹，麥當勞的加盟事宜仍在研究之中，所以麥當勞的投資究竟會是多少還不得而知，可以肯定的是，這將是一個不小的數目。如果麥當勞也要求長期加盟年限的話，中小投資者將無緣麥當勞。,加盟費差異大原因,中國市場成為肯德基壓倒麥當勞的“大本營”，首先應該歸結于決

6、策層對中國市場特殊性的理解和重視，尤其是對跨文化管理的融合之道更是深諳其中真諦，選擇合適的將才才能避免失誤。其次，我們應該歸結于肯德基在中國市場所實施的差異化的三大競爭戰(zhàn)略（“瞄準高增長市場、先發(fā)制人、加速擴張”）、戰(zhàn)略性連鎖經營的多品牌整合協同和靈活的兩種連鎖模式（“直營連鎖”與“特許連鎖”），這種體系的保證為獲取競爭優(yōu)勢奠定了基礎，更從反應機制上獲取了速度優(yōu)勢。,對于麥當勞……,對于麥當勞，通過其在中國市場的發(fā)展曲線分析，我們不難

7、發(fā)現麥當勞在中國市場發(fā)展戰(zhàn)略具有“滯后遲鈍”與“游歷搖擺”的兩大特征，受制于全球擴張后規(guī)模過于龐大，遭遇管理難題，在整個系統(tǒng)效率上與肯德基相比遜色許多。麥當勞長期一味堅持“直營連鎖”策略（遲至2003年8月方在中國實施“特許連鎖”模式，而肯德基則早在1999年就先行一步，且在2003年業(yè)已發(fā)展了40多家特許加盟店），另從麥當勞的全球市場定位來看，中國市場更是成了其支持其他市場發(fā)展的“造血機”，按照麥當勞的規(guī)定，加盟店每月需繳納其營業(yè)額

8、的17％—23％作為專利費、服務費以及租金給總部，而肯德基權利金只有8%，這一切均嚴重影響了各單店的經營積極性。,事實上，麥當勞公司一直很關注中國特許經營的發(fā)展動態(tài)。早在1999年在凱賓斯基飯店舉辦的特許經營展會中，香港亞太總部負責特許經營的工作人員便前來參觀，了解特許經營在內地的進展。那么，麥當勞公司何以遲遲不愿在中國采用特許經營方式開店呢？,原因有以下幾點：,1、市場環(huán)境。剛剛進入中國時，麥當勞公司并沒有把握讓中國人接受他們的食品。

9、事實證明，很多在美國賣得好的東西在中國不一定賣得好，食品也是如此，對于這一點，麥當勞是很清楚的。2、環(huán)境方面。環(huán)境包括諸多方面，但法律方面是一個重要因素。很難想像象麥當勞這樣的世界品牌倘若在中國內地受到影響后，得不到法律保護，其在全世界范圍的損失程度。在資訊發(fā)達的今天，麥當勞在任何一個地方發(fā)生的不利事件會很快傳遍全世界，對這個系統(tǒng)造成難以估量的影響。鑒于中國缺乏商業(yè)特許經營方面相關的法律，麥當勞在特許的路上起步很謹慎。,3 、當地加盟

10、者對特許經營的理解程度。加盟者能否遵守加盟者守則，是否有能力經營獨立的店鋪等都會直接影響特許加盟店的效果，在不了解中國加盟者的情況下，麥當勞只能采取合資的方式開店。此外，東西方文化的差異，也在一定程度上加大了特許經營在中國的推進難度。,肯德基特許加盟給麥當勞帶來了什么？,作為麥當勞的老對手，肯德基早在1987年便涉足內地餐飲市場，到2000年年底，肯德基在中國內地的餐廳達到400多家，遠遠超過麥當勞的340家。同時在新生代市場監(jiān)測機構聯

11、同英國市場研究局、美國天盟公司對中國20個大中城市的調查也一定讓麥當勞大吃一驚，調查顯示：27.8%的居民宣稱自己是肯德基的?？停蟠蟪^麥當勞的18.2%。看到肯德基在中國的發(fā)展速度遠遠超過自己，并從中國市場獲取豐厚的利潤后，麥當勞肯定不愿甘于人后。殘酷的現實是：和肯德基在中國的發(fā)展進程相比，麥當勞顯然已經落后了。尤其當肯德基宣布自己無論在門店數、銷售額、市場美譽度方面都已經成為中國快餐業(yè)名副其實的第一的時候，麥當勞更不愿意看到自己在

12、以后的較量中還處于落后的尷尬處境。,加盟麥當勞的條件：,對于餐飲企業(yè)來說，特許經營是實現擴張的最有效、最迅速的方式對于如何盡快在中國探索發(fā)展特許經營的道路，同時在發(fā)展速度上保持不被肯德基甩得太遠，麥當勞顯然還有很多工作要做，否則在中國市場上就有被對手擊垮的風險，這麥當勞應該是最清楚不過的?？磥恚@才是迫使麥當勞在中國市場發(fā)展特許經營的主要原因。,不過，想加盟麥當勞其實也很難。麥當勞公司對加盟者的管理水平要求較高。即使在國外，麥當勞對于加

13、盟者的選擇也是相當苛刻的。 在部分國家，申請人需要具備麥當勞工作10年以上的經歷，才有資格申請成為其加盟者。麥當勞認為10年的時間可以充分了解一個人是否具備相應的才能，能否找到足夠的資金，能否運營好一個店面。當然麥當勞選擇加盟者還有很多種方式，但是他們主要考慮的方面大體是一致的。、,資料來源：1.《麥當勞公布初步加盟條件 》北京青年報 2002年06月24日2.http://zhidao.baidu.com/question/