黃巖區(qū)東魁楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及因應(yīng)措施

1、中國(guó)園藝文摘2009年第8期3黃巖區(qū)東魁楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及因應(yīng)措施李萍（浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)林業(yè)技術(shù)推廣總站，浙江臺(tái)州318020）摘要：針對(duì)黃巖區(qū)東魁楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及當(dāng)前急需解決的問(wèn)題，提出一系列的對(duì)策措施，以促進(jìn)黃巖區(qū)東魁楊梅產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。關(guān)鍵詞：東魁楊梅；產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；對(duì)策；黃巖區(qū)臺(tái)州市黃巖區(qū)位于浙江省東部，全區(qū)土地總面積987.8km2，林業(yè)用地面積702.2km2，占全區(qū)總面積的71.1%，是一個(gè)典型的“七山一水兩分田”的

2、林區(qū)縣。黃巖區(qū)屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，永寧江水系貫穿全境，溫暖濕潤(rùn)，四季分明，雨量充沛，適宜各種經(jīng)濟(jì)林果木的發(fā)展。楊梅產(chǎn)業(yè)是黃巖傳統(tǒng)高效林業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，改革開放以來(lái)，黃巖東魁楊梅產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，已成為浙江省楊梅優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)和該區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。但隨著全國(guó)楊梅產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，黃巖東魁楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到一定的制約。本文就黃巖區(qū)東魁楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及當(dāng)前急需解決的問(wèn)題入手，提出了一系列的對(duì)策措施，共同促進(jìn)黃巖區(qū)東魁楊梅產(chǎn)業(yè)健康

3、持續(xù)發(fā)展。1黃巖東魁楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀“世界楊梅出中國(guó)，中國(guó)楊梅數(shù)浙江，東魁楊梅溯黃巖。”自上世紀(jì)80年代以來(lái)，黃巖區(qū)積極開展東魁楊梅的繁育和研究，狠抓基地建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，尤其是近年來(lái)，隨著黃巖名果工程和1萬(wàn)hm2黃巖西部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)項(xiàng)目的實(shí)施，以及東魁楊梅產(chǎn)中、產(chǎn)后的配套技術(shù)不斷改進(jìn)與完善，東魁楊梅產(chǎn)業(yè)得到快速提升。全區(qū)現(xiàn)有東魁楊梅種植面積約4000hm2，已投產(chǎn)面積約2667hm2，年產(chǎn)量3萬(wàn)余t，產(chǎn)值達(dá)2

4、.5億元，其經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益顯著，成為繼黃巖蜜橘后的第二大名果產(chǎn)業(yè)。.高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地漸成規(guī)模全區(qū)東魁楊梅生產(chǎn)基地道路、排灌等基礎(chǔ)設(shè)施不斷得到完善，從東到西建成了江口、南城、院橋、頭陀、北洋、平田、富山等七大高標(biāo)準(zhǔn)東魁楊梅生產(chǎn)基地組成的東魁楊梅產(chǎn)業(yè)帶。并建成國(guó)家級(jí)楊梅標(biāo)準(zhǔn)化示范基地1個(gè)，面積667hm2；浙江省現(xiàn)代楊梅示范基地1個(gè)，面積1000hm2；區(qū)級(jí)現(xiàn)代示范基地5個(gè)，面積1333hm2。.標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)一步推廣全區(qū)實(shí)用技術(shù)覆蓋

5、面達(dá)80%，基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)覆蓋面95%以上。全區(qū)70%以上楊梅園區(qū)被認(rèn)證為浙江省綠色或無(wú)公害生產(chǎn)基地、森林食品基地。優(yōu)質(zhì)楊梅示范園平均每667m2產(chǎn)2200kg以上，優(yōu)質(zhì)果率提高到60%，果實(shí)品質(zhì)和安全性有了顯著提高，被評(píng)為浙江省十大精品楊梅。.3產(chǎn)銷體系健全在全國(guó)率先制定東魁楊梅貯藏運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，建立了冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)；全區(qū)年生產(chǎn)楊梅苗木達(dá)500多萬(wàn)株，占全國(guó)楊梅苗木總產(chǎn)量的50%；在主城區(qū)建有華東規(guī)模領(lǐng)先的產(chǎn)地東魁楊梅批發(fā)市場(chǎng)，并在東魁

6、楊梅生產(chǎn)主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立小型的批發(fā)市場(chǎng)，年銷售楊梅達(dá)3萬(wàn)t；成立了東魁楊梅合作社、果品產(chǎn)銷協(xié)會(huì)和果品購(gòu)銷大戶協(xié)會(huì)；形成了比較完善的楊梅產(chǎn)業(yè)鏈。.4品牌知名度不斷提高“九峰牌”楊梅系列產(chǎn)品繼1998年在中國(guó)國(guó)際農(nóng)博會(huì)上被評(píng)為名牌產(chǎn)品后，黃巖東魁楊梅2001、2004和2007年榮獲“浙江名牌”稱號(hào)，2004和2007年被評(píng)為浙江省十大精品楊梅，2002～2007年連續(xù)6年榮獲浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。并通過(guò)浙江省綠色農(nóng)產(chǎn)品、浙江省森林食品認(rèn)證。2

7、當(dāng)前黃巖東魁楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展中亟需解決的問(wèn)題黃巖楊梅持續(xù)多年的快速發(fā)展，為該區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展奠定了雄厚的基礎(chǔ)。但與此同時(shí)，一路高歌的楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)，使得整個(gè)行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)淡薄，制約整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸因素不斷凸現(xiàn)，不可避免地對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了影響。.發(fā)展規(guī)模問(wèn)題長(zhǎng)期以來(lái)，楊梅的高效益極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種植楊梅的積極性。由于對(duì)楊梅發(fā)展前景的盲目樂觀以及我區(qū)政策引導(dǎo)，近幾年來(lái)我區(qū)楊梅每年的發(fā)展速度上升且種植勢(shì)頭有增無(wú)減。若不調(diào)整政策又無(wú)法讓楊梅

8、自然平穩(wěn)發(fā)展和錯(cuò)位發(fā)展(根據(jù)楊梅經(jīng)濟(jì)生態(tài)型種樹的特點(diǎn)，引導(dǎo)在重要生態(tài)區(qū)位的部分楊梅向生態(tài)樹種發(fā)展)，雖然這會(huì)使楊梅在資源總量上有所增加，但將會(huì)出現(xiàn)布局失衡和結(jié)構(gòu)不合理現(xiàn)象，必將導(dǎo)致今后楊梅在高產(chǎn)年份出現(xiàn)賣難問(wèn)題。.食品安全問(wèn)題當(dāng)前食品安全問(wèn)題成為社會(huì)的焦點(diǎn)問(wèn)題。由于楊梅的無(wú)果皮特性，消費(fèi)者對(duì)楊梅的農(nóng)藥和激素使用變得格外敏感。一旦楊梅出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，該區(qū)的楊梅市場(chǎng)將會(huì)瞬間崩潰，要恢復(fù)和重樹楊梅的市場(chǎng)形象將成為一項(xiàng)長(zhǎng)期而作者簡(jiǎn)介：李萍（1

9、980－），女，林業(yè)助理工程師；主要從事林業(yè)技術(shù)推廣工作。CHINESEHTICULTUREABSTRACTS4艱巨的工作。在全區(qū)范圍內(nèi)減少或不使用農(nóng)藥和激素，嚴(yán)格實(shí)施無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)將成為今后楊梅生產(chǎn)中的重中之重。再加上楊梅保鮮貯藏技術(shù)缺乏更有效的辦法，銷售時(shí)間短，銷售半徑短，整個(gè)楊梅銷售期不到1個(gè)月，外銷也局限于滬、江、浙等南方大中城市，一旦出現(xiàn)銷售難問(wèn)題，將比去年柑橘銷售難的問(wèn)題更為嚴(yán)重。.3產(chǎn)品加工問(wèn)題黃巖區(qū)擁有全國(guó)一流的罐頭食

10、品工業(yè)園區(qū)加工企業(yè)，但除浙江省江口科技罐頭廠、白鴿集團(tuán)尚具有楊梅加工能力的企業(yè)外就寥寥可數(shù)，通過(guò)加工售出的楊梅產(chǎn)量不足年總產(chǎn)的10%。而楊梅加工產(chǎn)品中，又大都以楊梅浸酒等粗加工為主，缺少對(duì)楊梅鮮汁、楊梅干紅等系列精深加工的研發(fā)，楊梅深加工還不如慈溪、仙居、象山等地。3黃巖區(qū)東魁楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策與建議為進(jìn)一步推進(jìn)黃巖東魁楊梅產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，必須要在當(dāng)前緊緊抓住浙江省楊梅產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)的契機(jī)，以發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)為著力點(diǎn)，以提高質(zhì)量和效益、保證

11、安全為目標(biāo)，對(duì)制約楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的體制進(jìn)行調(diào)整，盡快建立和不斷完善遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和楊梅產(chǎn)業(yè)本身發(fā)展規(guī)律的管理體制和運(yùn)行機(jī)制。全面提高黃巖東魁楊梅的效益水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。3.加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣，提高果農(nóng)安全生產(chǎn)意識(shí)一是要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn)，全面推廣無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，并逐步加強(qiáng)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用。二是要強(qiáng)化技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督。建立質(zhì)量安全監(jiān)管制度，層層建立質(zhì)量安全監(jiān)管員，開展農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境、產(chǎn)品檢測(cè)工作和各種形式的農(nóng)資質(zhì)量監(jiān)測(cè)；完

12、善楊梅建立產(chǎn)品準(zhǔn)出制度，繼續(xù)實(shí)行基地生產(chǎn)負(fù)責(zé)制，確保果品安全。三是新技術(shù)示范，設(shè)立新技術(shù)示范區(qū)，推廣東魁楊梅早產(chǎn)豐產(chǎn)技術(shù)、大小年控制技術(shù)、大枝修剪技術(shù)、無(wú)公害測(cè)土配方施肥技術(shù)和病蟲害綜合防治技術(shù)，全面應(yīng)用“殺蟲燈”、“誘蟲板”、“糖醋誘殺”等物理和生化的綜合防治技術(shù)，實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治。3.抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)要以林權(quán)改革為機(jī)會(huì)，加強(qiáng)楊梅果園使用權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)，積極開展技術(shù)承包、技術(shù)轉(zhuǎn)包等形式，不斷推進(jìn)楊梅集約化經(jīng)營(yíng)步伐。要破解楊梅保

13、鮮難題。積極與各科研機(jī)構(gòu)、大專院校聯(lián)合，開展楊梅保鮮技術(shù)研究，大力鼓勵(lì)、扶持我區(qū)開展科研的單位、專業(yè)合作組織進(jìn)行的有益嘗試，挖掘楊梅產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)潛力。要以東魁楊梅基地建設(shè)為依托，以楊梅專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為載體，緊密銜接產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn)、社會(huì)化服務(wù)、一體化經(jīng)營(yíng)，使黃巖東魁楊梅步入產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益型軌道，形成穩(wěn)步發(fā)展的良性循環(huán)。3.3拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)加工增值轉(zhuǎn)變東魁楊梅僅停留在曬干、浸酒等粗加工的現(xiàn)狀，進(jìn)一步加強(qiáng)規(guī)

14、劃和引導(dǎo)，鼓勵(lì)集體、個(gè)體、外資興辦形式多樣的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，提高加工轉(zhuǎn)化能力。加強(qiáng)對(duì)罐頭、飲料等現(xiàn)有加工企業(yè)的技術(shù)改造，充分挖掘企業(yè)潛力，發(fā)展精深加工，提高東魁楊梅附加值。進(jìn)一步發(fā)展黃巖東魁楊梅采摘游活動(dòng)，擴(kuò)大宣傳范圍，豐富活動(dòng)內(nèi)涵，使東魁楊梅采摘游活動(dòng)成為黃巖特色旅游的新亮點(diǎn)。3.4加大宣傳力度，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間要打好文化牌，以發(fā)展楊梅旅游產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)思路，充分發(fā)掘歷史文化遺產(chǎn)，營(yíng)造楊梅文化氛圍，開發(fā)相關(guān)旅游、觀光、經(jīng)貿(mào)等活動(dòng)，開發(fā)楊梅

15、旅游項(xiàng)目，繼續(xù)舉辦新聞發(fā)布會(huì)、楊梅節(jié)等大型活動(dòng)，與大中城市舉辦的楊梅推介會(huì)形成整體，產(chǎn)生宣傳規(guī)模效應(yīng)，進(jìn)一步提高楊梅的影響力。同時(shí)，要繼續(xù)認(rèn)真組織參加各類產(chǎn)品博覽會(huì)展評(píng)，從而為楊梅產(chǎn)品順利進(jìn)入市場(chǎng)鋪平道路。在市場(chǎng)層面，要成立全區(qū)性的楊梅專業(yè)合作社，整合品牌資源，運(yùn)用“九峰牌”等品牌授權(quán)形式，高薪誠(chéng)聘專業(yè)人才搞好形象策劃，統(tǒng)一外形包裝，擴(kuò)大銷售，打響品牌，確立市場(chǎng)地位，搶灘中高檔市場(chǎng)，贏得品牌效應(yīng)。在資源利用層面，要做好黃巖東魁楊梅原產(chǎn)地

16、域產(chǎn)品保護(hù)的申報(bào)工作，保護(hù)無(wú)形資產(chǎn)，促進(jìn)楊梅產(chǎn)業(yè)檔次和經(jīng)濟(jì)效益的進(jìn)一步提高。微量元素的毒害，出現(xiàn)黃葉、缺綠、壞疽等癥狀。整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程需不斷施肥，采用復(fù)合肥以氮和鉀為主，200mgL每10d左右1次，保持土壤的EC值由1.0到后期最高為2.0。3.4水分澆水可在土壤略干燥時(shí)進(jìn)行，尤其是多花品種。但要注意過(guò)干會(huì)引起黃葉或根毛受害等現(xiàn)象。4病蟲害防治生長(zhǎng)期如通風(fēng)不好和盆土過(guò)于潮濕易發(fā)生葉斑病和花枯萎病。發(fā)現(xiàn)后應(yīng)立即摘除以防感染蔓延，病土要集中

17、處理，必要時(shí)對(duì)土壤、花盆進(jìn)行滅菌處理，可每隔10～15d，噴1次1%波爾多液進(jìn)行預(yù)防。植株可噴施農(nóng)用鏈霉素1000單位，或試用14％膠胺銅300倍液，或50％消菌靈1000倍液，也可在發(fā)病前后可噴灑1%波爾多液或(5001000)0.000001農(nóng)用鏈霉素，連續(xù)數(shù)次。種植過(guò)深會(huì)出現(xiàn)棉絮狀腐爛病，可用500倍敵克松在根頸處灌施。蟲害主要有紅蜘蛛和粉虱危害葉片和花枝，可用40％氧化樂果乳油1000倍液噴殺。參考文獻(xiàn)：[1]包滿珠.花卉學(xué)[M