咖啡廳 員工管理手冊p6

1、第一章第一章總則總則編制目的編制目的：歡迎您加入咖啡工作，為了造就一流的咖啡從業(yè)人員，保持本咖啡廳系統(tǒng)化的管理水平特編制此員工手冊。冊中所有條文經咖啡老板批準，各員工務必全面了解并切實遵守。忠于職守，熱心勤勉及禮貌主動是本咖啡廳提倡的精神，深盼大家能充分投入，發(fā)揮一技之長，彼此真誠合作，共為咖啡帶來光輝業(yè)績。適用范圍適用范圍本手冊原則上適用于咖啡所有員工，如有合同聘請的人員，合約條款于手冊有所沖突，當以合約為準。咖啡管理原則咖啡管理原則

2、我們在同所有人相處時，要表現出真誠和關心確保我們的服務永遠以客人為中心且簡明易行期望所有的管理人員與客人直接接觸我們要努力創(chuàng)造一個既有利于員工事業(yè)發(fā)展；又有助于實現他們個人目標的氛圍嘗試新思想借鑒其他行業(yè)的思維于客戶保持有效益的關系讓他們了解水岸咖啡廳的發(fā)展和其他重要情況隨時請他們參與活動第二章員工聘用第二章員工聘用招聘標準招聘標準咖啡廳招聘員工重要是基于應聘者對相關職位的適應性，個人品行以及其對該工作的知識和經驗作為篩選標準。用工制度

3、及勞動合同用工制度及勞動合同本咖啡廳的錄用員工一律實行勞動合同制，所簽定合約具有法律效力，雙方必須嚴格遵守，合同期滿時將自行終止。合同的延續(xù)合同的延續(xù)勞動合同期限一般為一年，合同期滿前30天，將由咖啡廳負責人與員工商討續(xù)簽事宜，在雙方滿意的情況下辦理續(xù)簽手續(xù)，如有不同意者，需在合同期滿前30天以書面的形式通知對方。試用期試用期員工在正式聘用前須經過一月試用期，試用期內員工的勞動能力及表現末能達到咖啡廳的要求，經培訓仍不能勝任工作的，咖啡

4、有權解除勞動關系。正式聘用正式聘用員工自入職之日起簽定勞動合同。工作時間工作時間第三章第三章員工福利員工福利假期假期病假：員工因疾病憑醫(yī)院證明，可請病假。事假：員工因本人或家庭有緊急事務需要處理的，可以請事假。假期規(guī)定，提前遞交書面申請年假：年假：1、公司每年在春節(jié)前確定本年度年假天數及年假休假方案，超出年假天數或不符合年假休假方案者，按事假處理。2、年假期間，基本工資均不受影響。法定節(jié)假日法定節(jié)假日國家法定節(jié)假日咖啡廳會根據實際營業(yè)情

5、況給予補假或者是補鋅公休假公休假1、公司員工均享受四天公休假；2、公休假其間，享受全額工資及獎金。年終獎金年終獎金咖啡視經營盈利狀況決定年終獎金之發(fā)放。工作餐工作餐咖啡為當班員工免費提供工作餐。員工用餐要嚴格遵守用餐時間及相關制度。員工培訓員工培訓咖啡為員工的發(fā)展及提高員工素質安排的各項培訓課程，員工均應準時參加，并做好文字記錄，無故缺席將受到紀律處分。第四章第四章行為規(guī)范行為規(guī)范員工關系員工關系員工之間應以禮相待，互相諒解、合作共事。

6、員工必須切實執(zhí)行直屬上司指派的任務。若遇疑難不滿應從速以書面方式向直屬上級請示或申訴?？记诳记趩T工必須按時上下班，并填好考勤表，末經批準若缺勤或擅離工作崗位要受到紀律處分。不準隨意調動班次，不得無故遲到、早退、曠工。否則將受到紀律處分。員工應準備充分時間上班更換制服，以便準時開始工作。工作中應積極主動，不得消極怠工、聊天、閱讀看書、寫私函、游戲、不得上網、不得玩手機等一切隨身器具。個人衛(wèi)生與儀表個人衛(wèi)生與儀表保持制服整潔，符合崗位要求，