細胞中的元素和化合物

1、第2章第一節(jié)第一節(jié)細胞中的元素和化合物細胞中的元素和化合物班級：班級：姓名：姓名：評價：評價：學習目標：學習目標：1.簡述組成細胞的主要元素，說出構成細胞的基本元素是碳。2.嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質、探討細胞中主要化合物的種類。重點、難點：1.組成細胞的主要元素和化合物2.構成細胞的基本元素是碳3.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質【自主學習自主學習】1、生物體總是有選擇有選擇地從無機自然界獲取各種物質來組成自身。因此，組

2、成細胞的化學元素在___________中都能找到，但是其各元素的相對含量卻_______。2、細胞中常見的化學元素有________多種，其中________________________等含量較多，稱大量元素；____________________含量較少，稱微量元素。3、細胞鮮重中元素相對含量高的為O＞____＞_____＞_____；干重中為C＞_____＞____＞______；此四種元素又稱基本元素；其中____為最基本

3、元素。4、組成細胞的化合物有兩大類，即_________和_________；前者包括_______、________；后者包括______、_______、_______、_______；其中占細胞鮮重最高的化合物是。占細胞干重最高的化合物是。5、糖類中的還原性糖與_________發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成______色，也可以被蘇丹Ⅳ染液染成____色。蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產生____反應。6、斐林

4、試劑：甲液__________乙液___________使用時先混合。雙縮脲試劑：A液__________B液___________使用時先加入_______，創(chuàng)造一個堿性環(huán)境，再加入________?！灸繕藱z測目標檢測】1.C、H、O三種元素在人體內質量分數約為73%左右，而在組成巖石圈的化學成分中還不到1%，這一事實說明了（）。A.生物界與非生物界具有相似性B.生物界與非生物界的元素組成是不同的C.生物界與非生物界具有統(tǒng)一性D.生物

5、界與非生物界存在差異性C鉬是植物必需的大量元素D鉬在植物生長發(fā)育過程中的作用是可以替代的3.下列哪個實驗需要使用顯微鏡（）。A可溶性還原糖實驗B淀粉的鑒定C蛋白質的鑒定D脂肪的鑒定4.下列哪一項實驗處理沒有顯色反應？（）A用碘處理淀粉B用斐林試劑處理葡萄糖（水浴煮沸）C用雙縮脲試劑處理多肽D用碘處理麥芽糖5.在生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質的鑒定實驗中，對實驗材料的選擇敘述錯誤的是（）。A甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多

6、的糖且近于白色，因此可用于進行可溶性還原糖的鑒定B花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C大豆種子蛋白質含量高，是進行蛋白質鑒定的理想植物材料D雞蛋清含蛋白質多，是進行蛋白質鑒定的理想動物材料6.根據《生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質的鑒定》實驗，回答下面的問題。（1）其實驗原理是依據生物組織中的有機物與某些化學試劑所產生的反應，鑒定生物組織中某種有機物的存在。（2）鑒定成熟梨的果肉內存在還原糖所用的試劑是，該試劑與細

7、胞內可溶性糖中的還原糖如發(fā)生作用，形成色沉淀。[來源:Zxx]（3）鑒定花生子葉中存在脂肪，所用試劑是，脂肪被該試劑染成色。染色后要用酒精沖洗的原因是。（4）鑒定蛋清中存在蛋白質時，為何充分稀釋？。（5）做鑒定細胞內脂肪的實驗時，實驗材料滴加試劑后的時間不能過長，否則將觀察不到脂肪滴，其原因是。[來源:Z|xx|]蛋白質稀釋液濃度不能太高，因為蛋白質與雙縮尿試劑發(fā)生反應后會凝固在試管內壁上，使反應不容易徹底，并且試管也不容易刷洗干凈。因